Saladas

Salada de grão de bico e beterraba

Salada de grão de bico e beterraba

Ingredientes para fazer salada de grão de bico e beterraba

  1. Conservas de grão de bico 1 frasco
  2. Cebola vermelha 1 peça (pequena)
  3. Tomate 1 peça
  4. Beterraba 1 peça (cozida ou assada)
  5. Pepino 1 peça
  6. Azeite a gosto
  7. Suco de limão a gosto
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Cebola, Pepino, Tomate, Beterraba
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Saladeira, faca de cozinha, tábua, colher de sopa.

Cozinhar:

Etapa 1: enxágue o grão de bico.


Jogue o grão de bico em uma peneira e enxágue com água fria e deixe a água escorrer.

Passo 2: pique os legumes.


Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. E para que, durante o corte, mesmo as cebolas mais vigorosas não prendam os olhos, umedeça a faca com água fria. Graças a esse truque, você não pode ter medo de lágrimas.
Corte o tomate em cubos e o pepino em fatias.

Beterrabas podem ser cozidas embrulhando em papel alumínio e enviando em pré-aquecido 180 graus forno ligado 40-50 minutos, mas você pode fervê-lo em água até ficar macio. Depois de certo, esfrie as beterrabas, descasque e corte em cubos pequenos.
A propósito, beterrabas em conserva também são adequadas aqui. Se alguém faz os preparativos e tem em estoque um pote de beterraba em conserva.

Etapa 3: misture e tempere a salada de grão de bico e beterraba.


Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira, despeje suco de limão e óleo vegetal por cima. Polvilhe com sal, adicione pimenta e misture bem.

Etapa 4: sirva a salada de grão de bico e beterraba.


A salada de grão de bico e beterraba é muito saborosa, especialmente para quem gosta de pratos leves e saudáveis. Grão de bico irá adicionar um sabor peculiar e saciedade. Experimente uma combinação incrível e segura!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Algumas donas de casa adicionam queijo feta a esta salada.