Ingredientes para fazer salada de batata com molho de mostarda
Salada
- Batata 1 quilograma
- Cebola verde 1 molho
- Repolho couve-rábano 1 peça
- Azeitonas sem caroço 150 gramas
- Presunto de Praga 200 gramas
- Pepinos em conserva 150 gramas
Molho de mostarda
- Mostarda 2-3 colheres de sopa
- Suco de limão a gosto
- Óleo vegetal a gosto
- Queijo defumado 30 gramas
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ingredientes Principais: Repolho, Batata, Cebola, Pepino, Azeitonas
- Servindo 6 porções
Inventário:
Faca de cozinha, assadeira, papel alumínio, prato, bata, colher, tábua.
Cozinhar:
Passo 1: descasque os legumes.
Descasque e lave bem as batatas e, em seguida, corte-as em cubos de tamanho médio.
Por enquanto, basta descascar e enxaguar o repolho de couve-rábano.
Etapa 2: assar as batatas.
Misture as batatas picadas com sal, pimenta e óleo vegetal e espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira.
Cubra as batatas com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 30 minutos.
Para 10 minutos retire o papel alumínio até ficar pronto e continue a assar a batata para que fique coberta com uma crosta dourada.
Etapa 3: pique os outros ingredientes.
Pepinos, couve-rábano, presunto e verduras cortados em pedaços arbitrários, enquanto a mão está. Eu tenho um canudo.
Etapa 4: prepare o molho de mostarda.
Misture o suco de mostarda, óleo e limão para obter um molho uniforme. Proporções de óleo e suco de limão ao seu gosto.
Adicione sal e pimenta ao molho a gosto, despeje queijo defumado ralado e misture bem.
Se você tiver um queijo de rabo de porco, desmonte-o em fibras e pique finamente.
Etapa 5: misture a salada.
Quando a batata assada esfriar, misture com outros ingredientes preparados: picles, presunto, couve-rábano e cebola verde. Adicione as azeitonas.
Despeje o molho de mostarda na salada e misture bem. Se necessário, adicione mais pimenta e / ou sal.
Etapa 6: sirva salada de batata com molho de mostarda.
Sirva salada de batata com molho de mostarda imediatamente após o cozimento. Muito gostoso! As batatas assadas são simplesmente deliciosas aqui.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Em vez de presunto de Praga, você pode levar frango, mas apenas de boa qualidade.
