Saladas

Salada de Batata com Molho de Mostarda

Salada de Batata com Molho de Mostarda

Ingredientes para fazer salada de batata com molho de mostarda

Salada

  1. Batata 1 quilograma
  2. Cebola verde 1 molho
  3. Repolho couve-rábano 1 peça
  4. Azeitonas sem caroço 150 gramas
  5. Presunto de Praga 200 gramas
  6. Pepinos em conserva 150 gramas

Molho de mostarda

  1. Mostarda 2-3 colheres de sopa
  2. Suco de limão a gosto
  3. Óleo vegetal a gosto
  4. Queijo defumado 30 gramas
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta a gosto
  • Ingredientes Principais: Repolho, Batata, Cebola, Pepino, Azeitonas
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Faca de cozinha, assadeira, papel alumínio, prato, bata, colher, tábua.

Cozinhar:

Passo 1: descasque os legumes.


Descasque e lave bem as batatas e, em seguida, corte-as em cubos de tamanho médio.
Por enquanto, basta descascar e enxaguar o repolho de couve-rábano.

Etapa 2: assar as batatas.


Misture as batatas picadas com sal, pimenta e óleo vegetal e espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira.

Cubra as batatas com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 30 minutos.

Para 10 minutos retire o papel alumínio até ficar pronto e continue a assar a batata para que fique coberta com uma crosta dourada.

Etapa 3: pique os outros ingredientes.


Pepinos, couve-rábano, presunto e verduras cortados em pedaços arbitrários, enquanto a mão está. Eu tenho um canudo.

Etapa 4: prepare o molho de mostarda.


Misture o suco de mostarda, óleo e limão para obter um molho uniforme. Proporções de óleo e suco de limão ao seu gosto.

Adicione sal e pimenta ao molho a gosto, despeje queijo defumado ralado e misture bem.
Se você tiver um queijo de rabo de porco, desmonte-o em fibras e pique finamente.

Etapa 5: misture a salada.


Quando a batata assada esfriar, misture com outros ingredientes preparados: picles, presunto, couve-rábano e cebola verde. Adicione as azeitonas.

Despeje o molho de mostarda na salada e misture bem. Se necessário, adicione mais pimenta e / ou sal.

Etapa 6: sirva salada de batata com molho de mostarda.


Sirva salada de batata com molho de mostarda imediatamente após o cozimento. Muito gostoso! As batatas assadas são simplesmente deliciosas aqui.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de presunto de Praga, você pode levar frango, mas apenas de boa qualidade.

Assista ao vídeo: BATATAS AO MOLHO DE MOSTARDA - ENTRE E COMA SEM CULPA #89 (Julho 2020).