Cozimento

Torta com batatas e queijo

Torta com batatas e queijo

Ingredientes para fazer uma torta com batatas e queijo.

A massa

  1. Farinha 500 gramas
  2. Levedura seca 1 saqueta
  3. Açúcar 1/2 colher de chá
  4. Leite 260 mililitros
  5. Manteiga 50 gramas
  6. Sal 1 colher de chá
  7. Ovo 1 peça

Recheio

  1. Batata cozida 3 peças (grandes)
  2. Queijo 350 gramas
  3. Ovos 2 peças
  4. Dill 1 bunch
  5. Salsa 1 cacho
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Queijo, Massa de levedura, Verdes
  • Parte 6-8

Inventário:

Prato, rolo, faca, ralador, esmagar, colher, pergaminho para assar.

Cozinhar:

Passo 1: prepare a massa.


Comece o lote com a preparação do fermento, para isso, dilua-o em 50 mililitros leite morno com açúcar e 5 colheres de sopa farinha. Sair em 20 minutos.
Enquanto isso, peneire a farinha em um prato fundo, faça um buraco no centro e quebre o ovo. Misture um pouco com farinha.
Em seguida, adicione o fermento adequado, o restante leite, manteiga e sal. Amasse uma massa uniforme que não grude nas mãos.
Cubra o prato com a massa com filme plástico e deixe-o em um local quente 90 minutosaté que suba.
Depois de levantar a massa, misture novamente e divida em duas partes iguais.

Etapa 2: prepare o recheio.


Amasse as batatas cozidas, amasse os legumes com um liquidificador ou um garfo, mas em nenhum caso um liquidificador.
Adicione o queijo ralado, verduras picadas e sal e pimenta ao purê.

Quebre alguns ovos aqui e misture tudo muito bem.

Você deve obter uma massa homogênea.

Etapa 3: faça um bolo.


Enrole as duas metades da massa em camadas redondas. Coloque uma camada em pergaminho para assar e, por cima, uma camada uniforme de recheio de queijo e batata.

A segunda camada de massa deve ser um pouco maior. Cubra-os com um bolo por cima, cobrindo densamente as bordas.

Etapa 4: assar uma torta com batatas e queijo.


Asse uma torta com batatas e queijo em um pré-aquecido 180 graus forno para 40-45 minutosaté que a massa esteja levemente dourada.
Arrefecer o bolo acabado à temperatura ambiente e servir.

Passo 5: sirva a torta com batatas e queijo.


A torta com batatas e queijo acaba por ser saborosa e gratificante. Sirva como lanche ou lanche, por exemplo. Uma dessas tortas é suficiente para alimentar toda a família e ainda permanece!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode usar qualquer queijo, mas eu recomendo tomar queijo em conserva, por exemplo, suluguni, Adyghe ou queijo. Na minha opinião, com eles o bolo é mais saboroso.

Assista ao vídeo: TORTA DE BATATA COM PRESUNTO E QUEIJO, TORTA CREMOSA, FACIL E RAPIDA (Julho 2020).