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Manteiga e pães exuberantes no kefir com recheio de maçã!

Manteiga e pães exuberantes no kefir com recheio de maçã!



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Os ingredientes

  1. Farinha 500 gr.
  2. Ovo 2 unid.
  3. Kefir 250 ml.l.
  4. Açúcar 2-3 colheres de sopa
  5. Fermento seco de alta velocidade 5-6 gr. (1 colher de chá)
  6. Manteiga 50 gr.
  7. Açúcar de baunilha 1 colher de chá
  8. 2 colheres de chá de gergelim
  9. 3 maçãs
  • Ingredientes PrincipaisMaçã, Kefir, Manteiga, Farinha, Massa de Levedura, Açúcar
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, tábua, frigideira, copo, prato, recipiente conveniente, batedeira ou liquidificador, colher de sopa

Cozinhar:



O açúcar é adicionado ao kefir aquecido.
Adicione o fermento seco e deixe descansar por sete minutos para ativar o fermento.
Partimos dois ovos.


Adicione a manteiga aos ovos e bata.Misturamos duas bases líquidas: ovo e fermento. Em porções, adicione a farinha em três doses.

Formamos a massa, amassamos e colocamos em um local quente para aumentar por 30-40 minutos.
Com o tempo, você precisa amassar a massa e aumentar por 30 minutos.
Para o recheio, pegue 3 maçãs frescas, descasque-as e descasque-as.
Em uma panela, aqueça a manteiga e espalhe as maçãs para caramelizar.Frite as maçãs por 5 minutos e adicione o açúcar, cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.
Damos ao teste a forma de um rolo.
Divida o rolo resultante em 10 partes.

Cada parte é moldada em bolos com 1 a 1,5 cm de espessura e apresenta nosso recheio de maçã. Nós aderimos bem às bordas do bolo e damos a forma de uma bola.
Nós espalhamos em uma assadeira, coberta com papel manteiga, untada com óleo vegetal, coloque a prova por 20 a 25 minutos.
Lubrifique com um ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim e, em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.Com o forno desligado, deixe nossos pães fermentarem por mais 5 minutos.Lubrifique os pães quentes com manteiga e deixe esfriar.


Aconteceu bolinhos de maçã para o chá da manhã. Os doces são simplesmente horríveis, magníficos e muito saborosos! Bom apetite!