O passarinho

Coxas de frango em molho de vegetais

Coxas de frango em molho de vegetais

Ingredientes para cozinhar coxas de frango em molho de vegetais

  1. Coxas de frango 1 kg
  2. Cebolas 3 peças
  3. Pimenta doce 1 peça
  4. Conservas de tomate 1 jarra pequena
  5. 4-5 dentes de alho
  6. Páprica 1 colher de chá
  7. Folha de louro 1 peça
  8. Vinho Branco 50 mililitros
  9. Caldo de água / frango 50 mililitros
  10. Farinha de trigo 1 colher de sopa
  11. Sal a gosto
  12. Pimenta a gosto
  13. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais: Cebola, Pimenta, Tomate, Frango
  • Parte 5-6

Inventário:

Assadeira, panela funda, espátula, faca de cozinha, tábua.

Cozinhar:

Etapa 1: assar coxas de frango.


Lave as coxas de frango, sal, pimenta e coloque em uma assadeira para que fiquem livremente.

Coloque as coxas de frango em um forno de tamanho médio a médio 40 minutos. Você precisa quadris cobertos com uma crosta rosada e crocante por cima, e a pele fica dourada.

Passo 2: cozinhe os legumes.


Corte as cebolas com penas e a pimenta em cubos.
Pré-aqueça em uma panela 2 colheres de sopa óleo vegetal e frite a cebola até ficar transparente 5 minutos.
Adicione o pimentão à cebola e misture.

Guisado ainda juntos 5-10 minutosmexendo sempre.

Etapa 3: adicione os tomates em conserva.


Adicione os tomates em conserva picados, sal, pimenta e páprica aos legumes cozidos. Aleatório.
Despeje o vinho, o caldo / água e adicione a folha de louro.

Passo 4: cozinhe as coxas de frango em molho de vegetais.


Coloque as coxas de frango assadas no molho de legumes, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe ainda 20-30 minutospara que o pássaro esteja cozido completamente.
Para 5 minutos até ficar pronto, adicione o alho picado e a farinha de trigo ao molho (opcional), misturando primeiro com uma pequena quantidade de caldo da panela.

Passo 5: sirva coxas de frango em molho de vegetais.


Quando o frango com molho de legumes estiver pronto, deve ser servido imediatamente. Esta é uma ótima refeição quente para almoço e jantar. E para acompanhar, ofereça polenta, arroz cozido, batatas ou apenas fatias de pão branco perfumado.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Os fãs de pratos apimentados podem adicionar ao molho de vegetais uma vagem de pimenta, cortada em rodelas. Adicione no início, após 1-2 minutos, quando começar a fritar as cebolas.