Ingredientes para cozinhar coxas de frango em molho de vegetais
- Coxas de frango 1 kg
- Cebolas 3 peças
- Pimenta doce 1 peça
- Conservas de tomate 1 jarra pequena
- 4-5 dentes de alho
- Páprica 1 colher de chá
- Folha de louro 1 peça
- Vinho Branco 50 mililitros
- Caldo de água / frango 50 mililitros
- Farinha de trigo 1 colher de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
- Ingredientes principais: Cebola, Pimenta, Tomate, Frango
- Parte 5-6
Inventário:
Assadeira, panela funda, espátula, faca de cozinha, tábua.
Cozinhar:
Etapa 1: assar coxas de frango.
Lave as coxas de frango, sal, pimenta e coloque em uma assadeira para que fiquem livremente.
Coloque as coxas de frango em um forno de tamanho médio a médio 40 minutos. Você precisa quadris cobertos com uma crosta rosada e crocante por cima, e a pele fica dourada.
Passo 2: cozinhe os legumes.
Corte as cebolas com penas e a pimenta em cubos.
Pré-aqueça em uma panela 2 colheres de sopa óleo vegetal e frite a cebola até ficar transparente 5 minutos.
Adicione o pimentão à cebola e misture.
Guisado ainda juntos 5-10 minutosmexendo sempre.
Etapa 3: adicione os tomates em conserva.
Adicione os tomates em conserva picados, sal, pimenta e páprica aos legumes cozidos. Aleatório.
Despeje o vinho, o caldo / água e adicione a folha de louro.
Passo 4: cozinhe as coxas de frango em molho de vegetais.
Coloque as coxas de frango assadas no molho de legumes, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe ainda 20-30 minutospara que o pássaro esteja cozido completamente.
Para 5 minutos até ficar pronto, adicione o alho picado e a farinha de trigo ao molho (opcional), misturando primeiro com uma pequena quantidade de caldo da panela.
Passo 5: sirva coxas de frango em molho de vegetais.
Quando o frango com molho de legumes estiver pronto, deve ser servido imediatamente. Esta é uma ótima refeição quente para almoço e jantar. E para acompanhar, ofereça polenta, arroz cozido, batatas ou apenas fatias de pão branco perfumado.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Os fãs de pratos apimentados podem adicionar ao molho de vegetais uma vagem de pimenta, cortada em rodelas. Adicione no início, após 1-2 minutos, quando começar a fritar as cebolas.
