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Shakshuka com ovos de codorna

Shakshuka com ovos de codorna


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Ingredientes para fazer Shakshuki com ovos de codorna

  1. Pimenta Gogoshar 3 peças
  2. Pimenta búlgara 2 peças
  3. Cebola 2 peças
  4. Tomates 5 peças
  5. Ovos de codorna 8 peças
  6. Azeite 4 colheres de sopa
  7. Pimenta verde quente 2 vagens
  8. Pasta de tomate 1 colher de chá
  9. 2 dentes de alho
  10. Vinho Branco 250 mililitros
  11. Sal 1 colher de chá
  12. Páprica 1/2 colher de chá
  13. 1/2 colher de chá de pimenta
  14. Açúcar 1/2 colher de chá
  15. 1/2 colher de chá de vinagre
  16. Queijo ralado para servir
  17. Salsa fresca para servir
  • Ingredientes Principais: Cebola, Pimenta, Tomate, Ovos, Vinho Branco
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, ralador, faca de cozinha, tábua, espátula.

Cozinhar:

Passo 1: pique os legumes.


Lave todos os vegetais. Descasque-os de sementes, cascas, galhos e tudo mais que o impede de chegar à polpa.

Corte os pimentos em tiras finas, cebola em cubos pequenos, pimenta em rodelas, alho em pedaços pequenos e pique os tomates em pedaços pequenos. Rale o queijo, rasgue os verdes ou corte com uma tesoura.

Passo 2: ensopado de pimentão e cebola.


Aqueça o óleo em uma panela e jogue cebolas nela.
Quando a cebola ficar clara, adicione pimenta e alho. Frite todos juntos por 1 minutosVocê sentirá um aroma brilhante.
Adicione o pimentão e cozinhe todos juntos. 3 minutosmexendo.

Etapa 3: adicione os tomates.


Adicione os tomates, a pasta de tomate, os temperos aos pimentões e despeje o vinho branco, misture e cozinhe por 10 minutos.
Adicione temperos a gosto (a quantidade aproximada é indicada nos ingredientes). O molho deve ficar azedo, um pouco doce, picante e picante.

Etapa 4: adicione os ovos.


Adicione os ovos com muito cuidado, de preferência com uma colher, colocando-os entre os vegetais, para não danificar a gema.

Cozinhe ainda 2 minutospara que a proteína se enrole, mas a gema permaneça líquida.

Etapa 5: sirva shakshuku com ovos de codorna.


Retire o shakshuku com ovos de codorna do fogo, polvilhe com queijo ralado e ervas e sirva quente. Este é um café da manhã maravilhoso e um almoço saudável, e se você adicioná-lo à carne quando servido, um maravilhoso jantar será servido! Este prato é especialmente bom obtido a partir de legumes frescos, recém colhidos no jardim. O aroma de pimentos e tomates é simplesmente inacreditável.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode melhorar esta receita como quiser, adicionando outros vegetais a gosto.


Assista ao vídeo: Ovos cozidos no molho de berinjela, tomate e ricota. Rita Lobo. Cozinha Prática (Junho 2022).


Comentários:

  1. Manris

    Entre nós conversando, tente pesquisar a resposta para sua pergunta em google.com

  2. Nabi Ulmalhamah

    você adivinhou...

  3. Patrido

    Para uma manhã positiva, eu só preciso ler algumas postagens na minha seção favorita em seu blog

  4. Yogami

    Partilho plenamente o ponto de vista dela. Eu acho que isso é uma boa idéia. Concordo plenamente com ela.



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