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Os ingredientes
- Farinha 3,5 xícaras
- Manteiga 200 gr.
- 2 ovos
- Açúcar 1/2 xícara
- Fermento em pó 1 colher de chá
- Geléia, geléia ou geléia para o recheio - 250 gr. provar
- Ingredientes principais: Ameixa, Farinha, Massa quebrada, Açúcar
- Servindo 6 porções
Cozinhar:
Bata os ovos com o açúcar em uma tigela funda, adicione a manteiga macia, rale. Despeje o fermento em pó na farinha, misture levemente. Peneire a farinha e adicione-a à tigela. Amasse a massa, ela deve ficar macia, mas não grude nas mãos. Corte 1/3 da massa, coloque em um filme ou celofane e leve ao freezer por 1 hora. Unte levemente a forma com manteiga. Coloque a maioria da massa em um molde e distribua-a uniformemente, faça pequenos lados também. Adicione a geléia (tenho ameixa) e espalhe uniformemente sobre a massa. Retire a massa do freezer e esfregue-a sobre o bolo em um ralador grosso.Coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos.
Retire e deixe esfriar um pouco.
Bom apetite!
