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Os ingredientes
- Pepinos pequenos opcionais
- Sal 9 colheres de chá
- Vinagre 1 xícara
- Açúcar 9 colheres de chá
- Água 9 copos
- Folhas de louro a gosto
- Cravo a gosto
- Cenouras a gosto
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
- Rábano a gosto
- Endro a gosto
- Sementes de mostarda a gosto
- Ingredientes principais
Inventário:
Latas, bacia, panela, toalha
Cozinhar:
Lave os pepinos várias vezes com água. Basta digitar uma tigela, lavar os legumes e, assim, algumas vezes, lavando a sujeira fina.
Coloque o dente de alho picado, a fatia de cebola, a cenoura, o endro fresco, uma pitada de sementes de mostarda e um pedaço de raiz-forte no fundo das latas preparadas.
Coloque os pepinos lavados firmemente em potes.
Prepare a marinada fervendo água com açúcar, sal, louro e vinagre. Despeje cuidadosamente a marinada quente em potes.
Você pode pasteurizar frascos com pepinos imediatamente ou, no dia seguinte, tudo depende da quantidade de pepinos ácidos que você deseja obter, pode deixá-los vaguear por um dia ou embrulhá-los imediatamente.
Pasteurize no forno ou em uma panela com água fervente (não esqueça de colocar uma toalha no fundo) para 10 minutos (latas de meio litro).
Pepinos em conserva são maravilhosos! É um ótimo aperitivo, suplemento de prato lateral e ingrediente de salada.
Bom apetite!
Será a última gota.
Na minha opinião, você comete um erro. Vamos discutir isso.
Que resposta engraçada
Maravilhoso
Antes eu pensava diferente, obrigado por uma explicação.
Eu excluí essa frase