Cozimento

Matilha de massa

Matilha de massa

Ingredientes para fazer massa de galhos

  1. Farinha de trigo 1 xícara
  2. Água 1 xícara
  3. Vodka 50 gramas
  4. Ovo 1 peça
  5. Açúcar 1 colher de sopa
  6. Óleo de girassol 500 mililitros
  7. Fermento em massa opcional
  8. Canela ou baunilha a gosto
  9. Açúcar em pó para servir
  10. Sal 1 pitada
  • Ingredientes principais Ovos, Farinha, Vodka, Açúcar
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, bata, prato fundo, escumadeira, forma no cabo.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os moldes.


O molde geralmente possui vários bicos. Marque imediatamente aqueles que são usados ​​para fazer tortinhas. Do resto, escolha qualquer.

Vou ter um pincel em forma de estrela.

Etapa 2: prepare a massa.


Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo, a água, a vodka, o ovo e o açúcar. Adicione um pouco de sal e baunilha ou canela a gosto.
Bata a massa com um batedor até obter uma consistência homogênea.

Etapa 3: frite o mato.


Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela. Quando começar a ferver, reduza o fogo ao mínimo.

Mergulhe o molde em óleo quente e segure-o um pouco para que aqueça.

Mergulhe o molde quente em um prato com a massa, mas não completamente, mas apenas a borda, para que a massa não grude na forma e também na parte superior.
Mergulhe a massa em óleo quente.
Muito em breve, a massa começará a fritar e endurecer e depois se afastará do molde. Mas se não se descascar, forçar com a ponta de uma faca.

Frite a massa em óleo por mais alguns segundos, até que se transforme em matagal crocante.
Pegue o mato do óleo com uma escumadeira e transfira-o para toalhas de papel para eliminar o excesso de gordura.

Etapa 4: sirva a massa.


Quando o mato esfriar um pouco, coloque-o em um prato e polvilhe com açúcar em pó por cima. Isso é tudo! Você pode servir seus biscoitos caseiros simples e deliciosos à mesa. Faça um chá e desfrute de uma sobremesa crocante.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Além disso, o mato pode ser servido com mel floral. Acontece uma sobremesa incrível. Especialmente se você deixar o mato de molho um pouco.

Assista ao vídeo: MATILHA 79 JBthoven WD : Efeito da massa PROD: Case-g Music (Julho 2020).