Cozimento

Receita básica de panqueca

Receita básica de panqueca

Ingredientes para fazer uma receita básica de panqueca

  1. Ovos 3 peças
  2. Sal na ponta de uma faca
  3. Farinha de trigo 280 gramas
  4. Leite 500 mililitros
  5. Açúcar (se você cozinhar panquecas doces) 2 colheres de sopa
  6. Açúcar de baunilha (se você fizer panquecas doces) 2 saquetas
  • Ingredientes Principais Ovos, Leite, Farinha, Açúcar
  • Servindo 12 porções

Inventário:

Frigideira, bata, espátula, garfo, prato, concha.

Cozinhar:

Passo 1: prepare a massa.


Bata os ovos primeiro com sal e espuma. E se você cozinhar panquecas doces, adicione os dois tipos de açúcar e misture até dissolver.

Adicione a farinha e misture bem para fazer uma massa uniforme.
Adicione o leite no final e misture bem novamente.

Quando a massa estiver lisa, cubra-a e leve à geladeira 30 minutos.
Antes de começar a assar panquecas, a massa gelada precisará ser bem misturada novamente.

Etapa 2: frite as panquecas.


Aqueça uma frigideira antiaderente e reduza o calor ao mínimo. Nessa panela, você não precisa usar óleo. Caso contrário, unte o fundo com um pouco de óleo vegetal.
Coloque um pouco de massa e espalhe-o uniformemente sobre uma panela aquecida.

Aguarde a borda da panqueca dourar.

Erga a panqueca pelas bordas e, em seguida, vire-a cuidadosamente e continue a fritar até ficar cozida.
Dobre as panquecas prontas uma sobre a outra. Unte-os opcionalmente com manteiga.

Etapa 3: sirva as panquecas.


Cerca de 12 panquecas são obtidas a partir da quantidade indicada de massa. Você pode servi-los quentes ou frios.

Adicione sorvete ou recheios doces e salgados para deixar seus crepes ainda mais saborosos. Desfrute de panquecas clássicas cozidas de acordo com uma receita básica. Tão simples e delicioso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Use uma panela antiaderente para fritar panquecas, então você definitivamente não vai colar.