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Enfeite de Batata com Molho de Alho

Enfeite de Batata com Molho de Alho


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Os ingredientes

  1. Batata 1 quilograma
  2. Óleo vegetal 400 mililitros
  3. 3-4 dentes de alho
  4. Endro fresco a gosto
  5. Sal a gosto
  6. Suco de limão a gosto
  7. Creme de leite ou iogurte 1-2 colheres de sopa
  8. Salsa fresca a gosto (e opcional)
  • Ingredientes principais: batata, alho, iogurte, creme de leite
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, panela, peneira

Cozinhar:

Passo 1: pique as batatas.


As batatas jovens têm uma pele muito fina, então retire com uma escova e água. Descasque o alho imediatamente e pique as verduras.

Corte as batatas em 4-6 pedaços cada.

Passo 2: cozinhe as batatas.


Ferva a água em uma panela e, quando ferver, coloque as batatas picadas e cozinhe por 5-10 minutos.
Escorra as batatas cozidas.

Etapa 3: frite as batatas.


Aqueça o óleo vegetal em uma panela e mergulhe as batatas nela. Frite até dourar. E não se esqueça de verificar se as batatas estão macias por dentro.

Dobre os pedaços de batatas fritas em uma peneira para que o copo fique com excesso de óleo.
Polvilhe as batatas acabadas com endro picado e misture.

Etapa 4: prepare o molho.


Enquanto o óleo estiver escorrendo das batatas, prepare o molho de alho. Primeiro misture o alho picado com sal, suco de limão e um pouco de óleo vegetal para fazer uma pasta.

Em seguida, creme de leite ou iogurte é adicionado ao alho. E, novamente, tudo se mistura bem.
Você também pode usar um liquidificador para fazer este molho.
É melhor esfriar o molho de alho por uma hora. Se desejar, você pode decorá-lo com verdura.

5 Sirva a guarnição de batata com molho de alho.


Um enfeite de batata com molho de alho é perfeito para carne. Também é um ótimo lanche! Eu recomendo tentar.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O molho de alho pode ser armazenado na geladeira por 1-2 dias.


Assista ao vídeo: Batatas no forno com molho de alho recheada com presunto e mussarela (Julho 2022).


Comentários:

  1. Judas

    Você não está certo. Tenho certeza. Vamos discutir isso. Escreva em PM.

  2. Asfour

    Levei isso ao livro de cotação, obrigado!



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