Carne

Costeletas de pimentão

Costeletas de pimentão



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Os ingredientes

  1. Carne picada 250 gramas
  2. Ovo 1 peça
  3. Pimenta búlgara 1/2 peças
  4. 1 dente de alho
  5. Pão ralado 5 colheres de sopa
  6. Temperos para carne 1 colher de sopa
  7. 1/4 colher de chá de sal
  8. 1/4 colher de chá de pimenta
  9. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes Principais: Carne, Carne de Porco, Pimenta
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Frigideira, prato, colher, espátula.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare a carne picada.


Coloque a carne picada em um prato, adicione o ovo, temperos, sal, pimenta, um pouco de farinha de rosca e alho picado.

Enxágüe os pimentões, descasque e corte em cubos muito pequenos, adicione à carne picada e misture bem para obter uma massa homogênea.

Passo 2: fazemos costeletas com pimentão.


Molhe pequenos rissóis de carne com as mãos molhadas da massa e enrole-os na farinha de rosca.

Etapa 3: frite as costeletas com pimentão.


Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque os rissóis com pimentão e frite até dourar por todos os lados. Frite em fogo médio para assar bem a carne por dentro.
Depois de fritar, coloque os hambúrgueres em uma toalha de papel, molhe o excesso de gordura e sirva.

Etapa 4: sirva as almôndegas com pimentão.


Sirva o pimentão quente. Como acompanhamento, tudo é o mesmo que costuma acompanhar as almôndegas: purê de batatas, macarrão, arroz, trigo sarraceno e salada de legumes.
Bom apetite!