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Ervilhas cozidas com cenouras

Ervilhas cozidas com cenouras

Ingredientes para cozinhar ervilhas cozidas com cenoura

  1. Ervilhas frescas ou congeladas 800 gramas
  2. 2 cenouras
  3. Cebola 2 peças
  4. Pasta de tomate (diluído em água) 1 xícara
  5. Páprica 1/2 colher de chá
  6. Açúcar 1 colher de chá
  7. Sal a gosto
  8. Endro a gosto
  • Ingredientes principais: Ervilha, cebola, cenoura
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Frigideira, espátula, faca de cozinha, tábua, vidro.

Cozinhar:

Passo 1: cozinhe as cenouras com cebola.


Descasque as cenouras e as cebolas descascando a pele das cenouras e descasque as cebolas. Pique finamente e levemente frite em uma panela com manteiga. Não segure por muito tempo, cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente.

Etapa 2: adicione as ervilhas.


Adicione ervilhas e meia colher de chá de colorau aos legumes. Mexa sem retirar do fogo.
Cozinhe todos juntos por mais alguns minutos em fogo médio.

Etapa 3: adicione a pasta de tomate.


Despeje a pasta de tomate diluída em água em uma frigideira para legumes e adicione o endro picado ou seco.
Deixe ferver até que os legumes estejam totalmente cozidos, fervidos e completamente macios.

Adicione o açúcar e o sal a gosto no final do cozimento, misture.
Retire do fogo e sirva.

Etapa 4: sirva as ervilhas cozidas com cenoura.


Ervilhas cozidas com cenoura são servidas quentes como acompanhamento de carne, mas, como está em jejum, sirva como prato principal, complementado com carne de soja ou bolinhos magros (regulares ou de batata), se desejado. Está muito gostoso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- No verão, em vez de pasta de tomate, você pode usar tomates frescos picados no liquidificador.

- Você pode adicionar os pimentões picados aos legumes cozidos para obter tempero e picante. Acontece apenas magicamente, especialmente para aqueles que amam tudo afiado.

Assista ao vídeo: RECEITA - Cozido de ervilha com cenoura (Julho 2020).