Outro

Políticos alemães propõem dias "apenas para vegetais"

Políticos alemães propõem dias


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Líderes do Partido Verde sugerem desistir da salsicha apenas uma vez por semana

A pessoa média na Alemanha come 196 libras de carne por ano, mas o Partido Verde do país propôs uma medida esta semana que cortaria essa quantidade instituindo um dia semanal "apenas para vegetais" em escritórios, escolas e cantinas de jardim de infância em todo o país .

"Um Dia Vegetariano é uma oportunidade maravilhosa para tentar nos alimentar sem carne e salsichas. Cozinhar vegetariano é mais do que simplesmente deixar de fora a carne", disse Renate Künast, presidente do grupo parlamentar do Partido Verde.

Como a redução no consumo de carne deve ajudar a saúde das pessoas, o meio ambiente e, possivelmente, as condições de vida dos animais, os grupos ambientais estão definitivamente a bordo.

De acordo com o The Local, o chefe da Associação Alemã do Meio Ambiente e Proteção da Natureza disse que ele estava pressionando pelo dia sem carne e, eventualmente, por 20 por cento da carne servida nas cantinas para ser orgânica até 2015.

No entanto, o plano do Partido Verde tem oposição, já que muitas pessoas só querem comer carne quando quiserem. Embora a cidade de Bremen já tenha promulgado com sucesso um dia vegetariano semanal, o plano de Stuttgart de fazê-lo irritou os amantes de carne o suficiente para nunca decolar. A introdução da medida em toda a Alemanha provavelmente encontrará uma oposição ainda maior.


O Movimento Global

Desde seu início em 2003, o movimento Meatless Monday se enraizou em mais de 40 países e agora inclui Meat Free Monday, Green Monday e adaptações em 22 idiomas diferentes. O movimento para pular a carne uma vez por semana continua a crescer à medida que mais e mais pessoas estão encontrando maneiras inovadoras de tornar os pratos sem carne parte de sua cultura, costumes e culinária diários.

Você está interessado em lançar o Meatless Monday no seu país? Baixe nossos recursos e faça parte do movimento! Procurando por recursos chineses? Baixe nossos materiais traduzidos aqui.

Já está envolvido com o Meatless Monday ou com uma campanha de redução de carne em seu país? Junte-se à comunidade online global Meatless Monday, um espaço criado para que os defensores se conectem, compartilhem e trabalhem juntos para alcançar o objetivo comum de reduzir o consumo global de carne - para a nossa saúde e a saúde do planeta. Esta plataforma online foi criada por The Monday Campaigns, The Center for a Livable Future em Johns Hopkins e The Center for Communication Programs em Johns Hopkins, e permite que as pessoas compartilhem perfis, contribuam para o feed de notícias, participem de fóruns e enviem mensagens para outras pessoas em a comunidade. Os grupos são organizados por regiões, áreas temáticas, áreas de prática e tipo de organização, tornando mais fácil para os membros se conectarem com pessoas com interesses semelhantes. Junte-se à comunidade online global Meatless Monday agora!


Políticos alemães propõem dias ‘só para vegetais’ - receitas

A Alemanha é um país de alimentos ricos. Aqui estão todas as informações relacionadas à comida alemã, culinária nacional alemã e coleções de grandes receitas alemãs autênticas.

Comida Alemã e Receitas

Comida alemã
O artigo sobre comida alemã descreve tudo relacionado à comida alemã, culinária nacional alemã e receitas originais de comida alemã.

As melhores receitas alemãs
Encontre aqui receitas de comida da autêntica cozinha alemã: bolos, saladas, pratos de Natal e Páscoa, pratos principais e muito mais.

ABC des Kochen
Um ótimo glossário de culinária com uma grande coleção de conceitos importantes. Em alemão.


& quotARD-Buffet & quot
Cozinhe comida alemã junto com a equipe ARD e descubra ragu de peixe chique, omelete bávara deslumbrante, torta de maçã tradicional ou você pode pesquisar o banco de dados de receitas por conta própria. Em alemão.

Bolo De Banana De Chocolate Alemão
Isso é realmente algo para experimentar!

Bolo floresta negra
O Bolo Floresta Negra é um exemplo maravilhoso da tradição de panificação alemã. Apreciá-lo! Aqui está a descrição detalhada de como cozinhá-lo e ótimas fotos.

CyberKitchen apresenta o Dia dos Namorados
Divirta-se com a boa comida alemã. Fascine sua namorada com Frango Pepperoni, Tournedos de Salmão, Tortas de Creme de Cereja, Trufas de Chocolate, Brownies de Chocolate Orgásmico.

Doener Kebab
Conheça o novo fast food favorito da Alemanha de origem turca.

Receitas de coelhinhos da páscoa
A Páscoa não é só ovos cozidos. Você não pode fazer isso apenas com saladas de ovo! Vamos homenagear o coelho da Páscoa - aquele que esconde os ovos da Páscoa - colocando & quothim & quot na mesa festiva.

Frohe Weihnachten!
Receitas deliciosas para o Natal.

Fotos de pratos alemães
Fotos divertidas de pratos alemães que podem ser baixados.

Refeições Alemãs
Descubra o que os alemães comem no café da manhã, almoço, jantar, o que é Kaffeetrinken e hábitos alimentares gerais na Alemanha. Em inglês.

Sites de receitas alemãs
Uma lista de sites com foco na culinária alemã, de About.

Gingerbread House
É uma receita perfeita para quem quer surpreender a família ou a pessoa amada - os Lebkuchenhaus, uma criação do século XVIII.

Jacobs
Leia sobre o grande café JACOBS, sua história, conheça também os outros cafés lendários, brinque e faça compras aqui mesmo! Em alemão.

Kochen e Geniessen
Encontre as receitas de acordo com o seu gosto - preencha um formulário especial ou dê uma olhada na receita do dia.

Mahlzeit!
Milhares de receitas alemãs fantásticas para o gosto de qualquer pessoa.

O Bolo De Chocolate Não Tão Alemão
A história e as receitas do famoso bolo.

Obsttorte - Bolo Alemão de Frutas
Estamos no verão - época de cerejas maduras, pêssegos, maçãs, ameixas e peras - vamos tirar o melhor proveito disso!

Olgastrasse Kochbuch
Desfrute de Forellenmousse, Paprikasalat, Kartoffelstrudel, Roastbeef, Cassatacreme, Tiramisu, Zitronentarte, Bananenkuchen, Linzertorte, Preiselbeertorte e outras joias culinárias da Alemanha.

Ostermenue
Menu de Páscoa do WildWeb.

Osterrezepte
Uma página cheia de receitas de Páscoa sobre todos aqueles ovos cozidos tradicionalmente.

Rezept des Tages
Todos os dias uma nova receita alemã! Não perca a chance de surpreender sua família com algo novo 7 dias por semana! Em alemão.

Die Rezeptsammlung
Procurando por boas receitas em alemão? Aqui você verá pratos de peixes, carnes, vegetais e arroz, uma variedade de saladas, tortas, pratos exóticos.

Receitas de sopa
O índice impressionante de receitas de sopas oferecido pelo Arquivo de Pratos Alemães.

roubado
A receita de um bolo de Natal.

Guloseima saborosa de verão
Desfrute da sobremesa de cereja - um prato delicioso e fácil de cozinhar, e enriqueça seu menu de verão com sobremesas alemãs mais adoráveis.

Restaurantes vegetarianos
O World Guide to Vegetarianism oferece uma lista de restaurantes vegetarianos na Alemanha por cidades: Berlim, Hamburgo e outros.

& quotWas die Grossmutter noch wusste. & quot
Desfrute da maravilhosa coleção de receitas alemãs desde 1989 até hoje. Além disso, dê uma olhada em algumas questões de receitas especiais, como pratos com ovos, pratos de arroz e alguma culinária regional alemã específica.


Comida alemã

O que vem à mente quando você pensa na culinária alemã? Certo, chucrute e bratwurst, bolo de cereja da floresta negra e cerveja, muita, muita cerveja alemã.

No entanto, isso seria uma grande generalização e simplificação, porque hoje em dia as coisas mudaram para uma cozinha mais leve, revivendo as cozinhas regionais na Alemanha. É bem conhecida a apreciação alemã por alimentos saudáveis ​​e bem preparados servidos com cuidado. Todos os que gostam de uma boa refeição ficarão impressionados com a culinária alemã.

Embora pratos tradicionais como bolinhos, salsichas, doces e cerveja possam fazer a Alemanha parecer o pior lugar possível para uma alimentação saudável, na realidade, os restaurantes estão oferecendo comidas estrangeiras e neue Küche (culinária moderna). Chefs formados na Suíça, França ou Itália voltam à Alemanha para abrir restaurantes continentais, e italianos e turcos, muitos dos quais originalmente vieram para a Alemanha como & # 8220convidados, & # 8221 próprios restaurantes com suas próprias tradições culinárias. Existem muitas diferenças nas tradições culinárias com carne enlatada, batatas, raízes de beterraba, arenque, sopa de enguia no norte e Spargel, Braten, Spätzle e Brotzeit, um café da manhã tardio com aqueles maravilhosos pães e salsichas, no sul.

Os alemães preferem refeições fartas, incluindo carnes, como porco, boi e frango, nessa ordem de popularidade. A pessoa média na Alemanha consome até 72 libras de carne por ano. A carne é geralmente assada na panela e consumida como linguiça. Existem mais de 1500 tipos diferentes de salsichas na Alemanha.

O café da manhã (Frühstück) geralmente consiste em pão, torrada e / ou pãezinhos (o termo varia muito por região, Brötchen, Semmeln, Schrippen, Wecken ou Rundstücke estão entre os mais comuns) com geléia (& # 8220Marmelade & # 8221 ou & # 8220Konfitüre & # 8221), geleia ou mel, ovos e café ou chá forte (leite, cacau ou suco para crianças). As deli, como presunto, carnes salgadas e salame, também são comumente consumidas no pão pela manhã, assim como vários queijos. Uma variedade de pastas à base de carne, como Leberwurst (literalmente salsicha de fígado), também pode ser encontrada durante o café da manhã.

Tradicionalmente, a principal refeição do dia é o almoço (Mittagessen), feito por volta do meio-dia. O jantar (Abendessen ou Abendbrot) era sempre uma refeição menor, muitas vezes consistindo apenas de uma variedade de pães, carne ou salsichas, queijo e algum tipo de vegetais, semelhante ao café da manhã, ou possivelmente sanduíches. No entanto, na Alemanha, como em outras partes da Europa, os hábitos alimentares mudaram nos últimos 50 anos. Hoje, muitas pessoas comem apenas uma pequena refeição no meio da jornada de trabalho no trabalho e desfrutam de um jantar à noite em casa com toda a família.

Os vegetais são frequentemente consumidos em ensopados ou sopas de vegetais, mas também podem ser servidos como acompanhamento. Cenouras, nabos, espinafre, ervilhas, feijões e muitos tipos de repolho são muito comuns. Cebola frita é um complemento comum a muitos pratos de carne em todo o país. Batatas, embora constituam uma parte importante da dieta, geralmente não são contadas entre os vegetais pelos alemães. Os espargos, especialmente os espargos brancos conhecidos como Spargel, são particularmente apreciados na Alemanha como acompanhamento ou refeição principal. Às vezes, os restaurantes até dedicam um menu inteiro a nada além de Spargel, quando é a estação certa (final da primavera).

O outro tipo de acompanhamento, o macarrão, costuma ser mais espesso do que a massa italiana. Especialmente na parte sudoeste do país, a variedade predominante de macarrão é o Spätzle, que contém uma grande quantidade de gema. Além do macarrão, as batatas e os bolinhos (Klöße ou Knödel) são muito comuns, principalmente no sul. As batatas são servidas com mais frequência fervidas em água salgada, mas purê e batatas fritas também são tradicionais, e as batatas fritas agora se tornaram muito comuns.

Por falar em bebidas, devemos mencionar a cerveja e o vinho. A cerveja é muito comum em todas as partes da Alemanha, com muitas cervejarias locais e regionais produzindo uma grande variedade de cervejas. Geralmente não é muito caro e é de boa qualidade. Em variedade e qualidade, a cerveja alemã é incomparável. A cervejaria mais antiga do mundo fica na Bavária, mas outras regiões da Alemanha têm orgulhosas tradições de fabricação de cerveja. Cervejas de exportação e as Pils mais amargas, o tipo de cerveja mais popular, também são produzidas em Berlim, Hamburgo, Ruhr, Hesse e Stuttgart. Altbier, um dos primeiros produtos da arte do cervejeiro & # 8217s, pode ser encontrado hoje em toda a Alemanha.

O bom vinho alemão é conhecido por sua leveza natural e seu delicado equilíbrio entre doçura e acidez. A maioria dos vinhedos floresce em encostas íngremes, protegidas de ventos fortes por colinas vizinhas arborizadas, especialmente nas margens dos rios Reno e Mosel e seus afluentes. Os vinhedos lucram com o calor refletido na água iluminada pelo sol. O lento amadurecimento das uvas confere aos vinhos alemães sua típica acidez fresca e frutada.

Uma grande variedade de bolos é preparada em toda a Alemanha, mais comumente feita com frutas frescas. Maçãs, ameixas, morangos e cerejas são usados ​​regularmente em bolos. Schwarzwälder Kirschtorte (Bolo da Floresta Negra) é outro bolo muito conhecido. Donuts alemães (que não têm buraco) são geralmente bolas de massa com geleia ou outros recheios dentro, e são conhecidos como Berliner ou Krapfen dependendo da região. O Bolo de Chocolate Alemão é um bolo de chocolate em camadas recheado e coberto com uma cobertura de coco e noz-pecã. Apesar do nome, este bolo não é uma sobremesa tradicional alemã. A receita original foi enviada por uma dona de casa em 1957 a um jornal do Texas. Ele usava Baker & # 8217s German & # 8217s Sweet Chocolate, que foi criado em 1852 por um inglês chamado Samuel German para a marca de chocolate Baker & # 8217s. O apóstrofo foi acidentalmente descartado em publicações subsequentes, criando o Bolo de Chocolate Alemão que conhecemos hoje.

O pão é uma grande parte da dieta alemã e geralmente comido no café da manhã e como sanduíches à noite, raramente como acompanhamento da refeição principal. A importância do pão (Brot) na culinária alemã também é ilustrada por palavras como Abendbrot (ceia, literalmente Pão da Noite) e Brotzeit (lanche, literalmente Hora do Pão). Na verdade, uma das principais reclamações dos expatriados alemães em muitas partes do mundo é a incapacidade de encontrar pães locais aceitáveis. As padarias alemãs produzem cerca de 6.000 tipos de pães e aproximadamente 1.200 tipos diferentes de pastelaria.

O pão é servido com quase todas as refeições (não principais). O pão não é considerado um acompanhamento e é considerado importante para uma alimentação saudável.

Os pães mais populares da Alemanha são:

  1. Trigo de centeio (& # 8220Roggenmischbrot & # 8221)
  2. Pão torrado (& # 8220Toastbrot & # 8221)
  3. Grão inteiro (& # 8220Vollkornbrot & # 8221)
  4. Centeio-trigo (& # 8220Weizenmischbrot & # 8221)
  5. Pão branco (& # 8220Weißbrot & # 8221)
  6. Multi-grain (& # 8220Mehrkornbrot & # 8221)
  7. Rye (& # 8220Roggenbrot & # 8221)
  8. Semente de girassol (& # 8220Sonnenblumenkernbrot & # 8221)
  9. Semente de abóbora (& # 8220Kürbiskernbrot & # 8221)
  10. Pão de cebola (& # 8220Zwiebelbrot & # 8221)

Pães mais escuros dominados pelo centeio, como Vollkornbrot ou Schwarzbrot, são típicos da culinária alemã. Pumpernickel, um pão cozido no vapor, é conhecido internacionalmente, embora não seja representativo do pão preto alemão como um todo.

Existem centenas de pratos e bebidas diferentes, muitos dos quais são típicos apenas de algumas regiões alemãs. É improvável que você encontre muitos desses pratos em qualquer outro país além da Alemanha. De favoritos bem conhecidos a surpresas regionais, encontre aqui uma variedade de receitas alemãs.


Não há mesa de ingredientes além dos ossos lavados e enxaguados e pés inteiros, um pouco de sal e pimenta a gosto assim como algumas ervas mistas.

A coleta ou colheita inteira do osso iria então para uma panela muito grande com um pouco de água fervente que iria ferver suavemente por várias horas até que se separasse do osso com apenas uma leve sacudida ou um movimento da faca.

Este é um processo suave, pois você quer alguns pedaços de carne com pedaços assim como os pedaços de carne. O líquido resultante e os ossos descascados na panela são arruda gelatinosa e espessa com todas as lascas e pedaços de carne.

Despeje a mistura em tigelas grandes de pirex e deixe esfriar; se não tiver tigelas suficientes, use uma forma de pão untada.

Depois de resfriados à temperatura ambiente, cubra e coloque-os na geladeira.


Torne o brunch do Dia das Mães especial com estas 20 receitas dos arquivos do Star Tribune

"Quando o drama surge de ovos, farinha, leite e açúcar, isso pode ser uma coisa muito boa", escreve Kim Ode em 2015. "Uma panqueca alemã estufada teatralmente é uma maneira deliciosa de dar um toque especial a um brunch comemorativo. A panqueca resultante tem a mordida de um crepe, o loft de um suflê, a cor de ovo do creme e os ombros marrons de um popover. " Encontre a receita aqui.

ANDREW SCRIVANI • New York Times

Shakshuka

"Shakshuka, que é basicamente ovos escaldados em um ensopado de tomate apimentado, é delicioso e tem a aparência de que você se preocupou, mas o esforço que você está investindo é mínimo", escreve Rick Nelson em 2018. "É um dos aquelas receitas centrais que nunca deixam de impressionar. Uma refeição fácil de fogão, o shakshuka é feito em um piscar de olhos. Requer um pouco de corte, fervura e uma rodada de quebra de ovos. Trinta ou mais minutos e você está comendo. " Encontre a receita aqui.

TOM WALLACE • Arquivo Star Tribune

Bruschetta com Ovos Mexidos e Lagosta

“Foi o nome que me chamou a atenção: Ovos moles com lagosta”, escreveu Lee Svitak Dean em 2010. “Na bruschetta, nada menos. Mal sabia eu que vinha mexido com cream cheese e regado com óleo de trufas. Uau. Eu estava deslumbrado antes de dar a primeira mordida. O que me veio à mente depois de saborear a luxuosa guloseima no Bar La Grassa em Minneapolis, e depois de alguns gemidos de satisfação, foi o seguinte: eu poderia simplificar a receita e fazer em casa. " Encontre a receita aqui.

METTE NIELSEN • Especial para o Star Tribune

Farmers Market Frittata com espinafre e especiarias persas

“As fritadas são tão versáteis, perdoadoras e adaptáveis ​​que corro o risco de servi-las com muita frequência”, escreve Beth Dooley em 2019. “Perfeitas para brunch, almoço, como aperitivo com bebidas ou um jantar leve, uma boa fritada pode ser servido quente, em temperatura ambiente ou direto da geladeira. " Encontre a receita aqui.

METTE NIELSEN • Especial para o Star Tribune

Quiche sem Crosta

“Ao fazer quiche, muitos de nós lutamos com a crosta”, escreve Beth Dooley em 2019. “Embora acrescente sabor e crocância, leva tempo e é um pouco confuso para fazer do zero. Mas você realmente não precisa de um. Você pode deixar de fazer uma crosta, polvilhar uma assadeira untada com farinha e terá um bom café da manhã, brunch, almoço ou jantar leve em um piscar de olhos. " Encontre a receita aqui.

METTE NIELSEN • Especial para o Star Tribune

Torta de alho-poró e cheddar

"O alho-poró é um burro de carga na minha cozinha", escreve Beth Dooley em 2021. "Gosto de fazer um confeito de alho-poró para manter à mão como base para uma variedade de massas, sopas, guisados ​​e pilafs, para guarnecer frango e porco, top fora da pizza e para uma torta rápida, reconfortante e bonita. " Encontre a receita aqui.

Quiche perfeita

“Quiche, aquela queridinha da culinária dos anos 1970, de repente parece estar aparecendo em menus em todos os lugares”, escreve Rick Nelson em 2014. “No [antigo] Empire Coffee + Pastry no nordeste de Minneapolis, quiche - quiche verdadeiramente impressionante, deve ser dito - tem sido um dos mais vendidos. O que a indústria de restaurantes pode não querer que o mundo saiba é que esta torta de creme é muito fácil de preparar, mesmo para padeiros novatos. " Encontre a receita aqui.

Ovos mexidos perfeitos

"Esta é a história de um ovo simples, mexido em fogo baixo, com paciência suficiente para torná-lo perfeito", escreveu Lee Svitak Dean em 2017. "Não é o ovo mexido da minha infância." Encontre a receita aqui.

Quatro receitas onde os ovos ocupam o centro das atenções

“Qualquer que seja o seu dilema culinário, os ovos são provavelmente a resposta, e por um bom motivo”, escreveu Meredith Deeds em 2020. “Eles são um ingrediente de cozimento rápido, nutritivo, barato e saboroso que a maioria de nós tem em nossas geladeiras. " As receitas incluem Ovos Devilados Recheados com Caranguejo Aspargos Manjericão Ovos Mexidos em Parmesão Parmesão Holandês Bebê com Pancetta Crocante Frigideira Quiche de Bacon-Cheddar com Crosta Hash-Brown e Creme de Creme de Mirtilo-Limão Caçarola de Torrada Francesa. Encontre-os aqui.

Panquecas de mirtilo e nozes do Al's Breakfast

"A receita vem de 'James Beard's All-American Eats' (Rizzoli, 2016), e quando foi publicada na primavera passada, lembro-me de dizer ao coproprietário de Al, Doug Grina, que fiquei feliz em ver seu pequeno restaurante receber uma jogada tão grande em as páginas do livro de receitas ", escreve Rick Nelson em 2016." Mighty Al's não merece nada menos. " Encontre a receita aqui.

Panquecas Suecas

"Panquecas suecas estão para panquecas tradicionais como hambúrgueres normais estão para hambúrgueres vegetarianos", escreveu Lee Svitak Dean em 2020. "Ou seja, elas vagamente se parecem (ambas são redondas), mas poucos comensais confundiriam uma com a outra. Os suecos A versão parece fina e delicada como um crepe, e pode ser confundida com uma. A panqueca tradicional é, bem, o bolo quente de sempre que vemos no prato. " Encontre a receita aqui.

Crepes infalíveis

“Dê a si mesmo algum tempo para praticar”, escreveu Lee Svitak Dean em 2020. “Até Julia Child diz que o primeiro crepe é uma 'tentativa para testar a consistência da massa e a quantidade exata de que você precisa para a panela e o calor. '"Encontre a receita aqui.

Crepes de Arroz Selvagem com Frango, Cogumelos e Queijo de Cabra

“Se a ideia de fazer crepes parece muito intimidante, deixe-me garantir que é muito mais fácil do que você pensa”, escreveu Meredith Deeds em 2017. “Você não precisa de uma frigideira especial, uma simples frigideira antiaderente serve. Tudo o que separa um crêpe de uma panqueca é que os crepes têm uma massa mais fina e você só pode fazer um de cada vez. Devo avisá-lo, porém, que seu primeiro crêpe está normalmente fadado ao fracasso. Geralmente parece desmoronar. O segundo quase sempre funciona perfeitamente, no entanto. " Encontre a receita aqui.

Quatro receitas de waffle

"Visitantes da cabana de verão, suas preocupações com a compra de um presente para o anfitrião acabaram", escreve Rick Nelson em 2017. "Em vez de vinho, velas ou algum outro gesto genérico e facilmente esquecido, considere amarrar uma fita em torno de uma máquina de waffle. presente que continua a dar. Os destinatários irão desfrutar de waffles, para sempre, e sempre que prepararem waffles, vão pensar em você. E esses pensamentos (supostamente felizes) podem muito bem desencadear uma conversa do tipo "Vamos convidá-los a voltar". Veja ? Todo mundo ganha. " As receitas são para pernoite Waffles simples e fácil café da manhã Quickies Basic Buttermilk Waffles Georgia Bits and Grits Waffles. Encontre-os aqui.

Pão Frito com Verduras

"Quando ansiamos por um pedaço de pão dourado crocante, normalmente recorremos às nossas torradeiras", escreve Meredith Deeds em 2020. "Por mais que uma torrada possa parecer o campeão indiscutível de comida rápida e fácil, ela tem uma concorrência séria - pense em pão frito. É quase tão fácil de fazer quanto uma torrada. Tudo o que você precisa fazer é adicionar um pacotinho de manteiga, um pouco de azeite ou qualquer gordura que desejar, até mesmo gotas de bacon, a uma frigideira quente e fatias grossas de pão marrom em ambos os lados. Se essa técnica parece familiar para você, deveria. Você certamente já fez isso antes, provavelmente na forma de um sanduíche de queijo grelhado. O conceito é o mesmo, sem o queijo. " Encontre a receita aqui.

Quatro receitas de brunch do chef confeiteiro de Chicago Gale Gand

“O café da manhã está se tornando o novo jantar”, disse Gand em uma história de 2009 de Rick Nelson. "É a nova refeição de reunião familiar. As pessoas podem não ser capazes de se reunir sempre na mesa de jantar, mas ainda querem essa união. Eles ainda precisam disso." As receitas incluem Amêndoa Ciabatta Torrada Francesa Bacon-Verde Cebola Scone Milho e Bolinhos Parmesão e Matzoh Frito. Encontre-os aqui.

Pudim de Pão de Café da Manhã

“O pudim assa para ficar leve e úmido, levemente agitado no centro, com uma crosta dourada profunda”, escreve Beth Dooley em 2020. “Seu aroma de canela se espalha pela casa, atraindo as cabeças sonolentas para a cozinha e estabelecendo um tom reconfortante pelo resto do dia." Encontre a receita aqui.

Pão de Macaco durante a noite

"Eu assaria isso de novo?" escreve Rick Nelson em 2019. "Em um piscar de olhos." Encontre a receita aqui.

Muffins de mirtilo

"Nem todos os habitantes de Minnesota percebem que seu estado tem um muffin oficial, muito menos que o dito muffin é um muffin de mirtilo", escreveu Rick Nelson em 2019. Encontre a receita aqui.

Bolo De Café De Blueberry Sour Cream

"Se você se pegar tomando um brunch em nossa varanda de tela, é provável que seja servido [o bolo de café com creme azedo fácil de fazer [da minha falecida sogra]", escreve Rick Nelson em 2015. " Eu sempre adiciono mirtilos, em parte porque geralmente temos alguns no congelador, remanescentes de nossa estada anual em uma fazenda U-pick em Wisconsin que coincidentemente não fica muito longe de sua cidade natal. Mas eu também gosto de mirtilos e agradeço o feliz pop de cor que eles contribuem para este bolo denso e dourado. " Encontre a receita aqui.

Rick Nelson entrou para a equipe do Star Tribune em 1998 e é crítico de restaurantes do jornal. Ele nasceu em Twin Cities, formou-se na Universidade de Minnesota e foi vencedor do prêmio James Beard.


Faça 4 pratos cheios de vegetais em homenagem ao Dia da Terra

Nosso planeta fornece a todas as suas criaturas vivas uma abundância de fontes de alimentos vegetais. Mas isso não significa que seja sempre fácil entrar em todos os seus greens. Então, em homenagem a Dia da Terra, Matt Abdoo está compartilhando algumas de suas receitas favoritas com vegetais: brócolis e salada de maçã com molho picante, arroz frito com couve-flor vegetal, sopa de cenoura com pesto e beterraba colhida.

É uma versão saudável de um prato clássico que todos conhecemos e amamos, e utiliza uma parte do brócolis e da couve que a maioria das pessoas joga fora. O rancho de leitelho gochujang leva isso para o próximo nível.

Essa sopa é super brilhante e saborosa. Sempre me sinto saudável comendo isso! O gengibre fresco adiciona um toque de calor enquanto o creme de coco mantém o prato fresco e aveludado.

Adoro esta receita porque é uma versão saudável de um prato clássico que todos conhecemos e amamos, e utiliza uma parte da couve-flor que muitas vezes não é utilizada.

Eu amo legumes em conserva! Conservar em conserva é uma ótima maneira de transformar o lado de ontem no delicioso lanche, salada ou sanduíche de amanhã. A beterraba é especialmente boa para decapagem porque retém sua cor vibrante e a salmoura se equilibra muito bem com sua doçura natural.

Se você gosta dessas deliciosas receitas vegetarianas, também deve experimentar:

Dua Lipa explode grupo que a condenou por postura do Oriente Médio

A cantora Dua Lipa está atacando uma organização que pagou por um anúncio de página inteira no The New York Times que a chamou de anti-semita por seu apoio aos palestinos, dizendo que usava seu nome de forma “descarada” para “promover sua campanha feia com falsidades e deturpações flagrantes. ” No anúncio errante que apareceu no jornal Saturday & # x27s na seção principal, Rabino Shmuley Boteach, o chefe da Rede de Valores Mundial, chamada Lipa, e as modelos Bella e Gigi Hadid como três “mega-influenciadores” que “acusaram Israel de limpeza étnica ”e“ vilipendiou o Estado Judeu ”. Lipa acessou o Twitter na tarde de sábado para “rejeitar as falsas e terríveis alegações” e disse que a World Values ​​Network distorceu o que ela representa.

Blue Jays & # x27 Biggio em IL com entorse do ligamento da coluna cervical

O Toronto Blue Jays colocou o homem da terceira base Cavan Biggio na lista de lesionados de 10 dias com uma entorse no ligamento da coluna cervical no sábado. O gerente do Toronto, Charlie Montoyo, espera que Biggio esteja pronto para retornar quando for elegível para sair do IL. Biggio estava fora do time titular na sexta à noite com dor no pescoço, mas beliscou bhit.

De AnúnciosColoque uma bolsa no espelho do carro ao viajar

Brilliant Car Cleaning Hacks que os revendedores locais gostariam que você não soubesse

& # x27Ela teve que segurar o filho enquanto ele morria & # x27: família de 6 anos de idade & # x27s, polícia da Califórnia em busca de atirador em morte violenta na estrada

O menino, identificado pela família como Aiden Leos, estava no banco de trás do carro de sua mãe quando outro motorista atirou nele e o matou, disseram as autoridades.

Juiz da Geórgia aprova auditoria eleitoral enquanto os apoiadores de Trump continuam a empurrar alegações eleitorais infundadas

O juiz permite a recontagem no condado sem evidências de fraude eleitoral, alimentando as alegações do ex-presidente

O ex-conselheiro do Trump, Michael Flynn, diz que o coronavírus é uma conspiração para desviar a atenção da eleição

O ex-general de três estrelas é um defensor das teorias da conspiração QAnon

O Reino Unido consegue contar quantas pessoas entram e saem do país pela primeira vez, segundo os planos do Home Office

O Reino Unido poderá contar quantas pessoas entram e saem do país pela primeira vez em planos revelados no domingo pelo Home Office. O novo sistema digital significará que o governo agora pode medir com precisão os níveis de imigração. O sistema também será capaz de verificar se as pessoas têm permissão para entrar no país, o que significa que o Home Office e os oficiais de fronteira podem reprimir os criminosos estrangeiros que entram no Reino Unido. Aqueles que desejam vir para o Reino Unido sem um visto ou status de imigração terão que solicitar uma Autorização Eletrônica de Viagem (ETA) no estilo americano, cerca de 30 milhões das quais deverão ser processadas a cada ano. As estimativas de migração no Reino Unido têm sido imprecisas há décadas, com o número de europeus que vivem no país subestimado em milhões. Estima-se que 3 milhões de pessoas do continente vivam no Reino Unido, mas até o mês passado houve mais de 5,4 milhões de pedidos de europeus para o status de assentamento. Isso ocorre depois que parlamentares conservadores seniores levantaram questões sobre a qualidade dos dados do governo sobre migrantes na Grã-Bretanha, o que afeta os planos de serviços públicos para atender à demanda. Na semana passada, John Hayes, um ex-ministro de segurança conservador, disse: “É realmente claro que retomar o controle de nossas fronteiras significa saber quem está indo e vindo”. Espera-se que as novas reformas “totalmente digitais” do sistema de imigação sejam concluídas até o final de 2025. Priti Patel, a Ministra do Interior, disse: “Agora que retomamos o controle e acabamos com a liberdade de movimento, a segurança está no centro de nossa estratégia de imigração. “Nossa nova fronteira totalmente digital fornecerá a capacidade de contar as pessoas dentro e fora do país, nos dando controle sobre quem vem para o Reino Unido. “Nossa nova abordagem tornará mais fácil identificar ameaças potenciais antes que cheguem à fronteira. O povo britânico terá confiança de que os controles mais fortes estão em vigor para mantê-los seguros. ”

Elon Musk diz que apóia a criptomoeda em uma & # x27battle & # x27 com dinheiro fiduciário, como moedas e notas garantidas pelo governo

"A verdadeira batalha é entre o decreto e a criptografia", tuitou Elon Musk no sábado. & quotEm equilíbrio, apoio o último. & quot

Risco de guerra nuclear por Taiwan em 1958, considerado maior do que o conhecido publicamente

WASHINGTON - Quando as forças comunistas chinesas começaram a bombardear ilhas controladas por Taiwan em 1958, os Estados Unidos correram para apoiar seu aliado com força militar - incluindo a elaboração de planos para realizar ataques nucleares na China continental, de acordo com um documento aparentemente ainda confidencial que lança uma nova luz sobre o quão perigosa era essa crise. Os líderes militares dos EUA pressionaram por um primeiro ataque nuclear contra a China, aceitando o risco de que a União Soviética retaliaria em nome de seu aliado e milhões de pessoas morressem, dezenas de páginas de um estudo confidencial de 1966 do show de confronto. O governo censurou essas páginas quando desclassificou o estudo para divulgação pública. O documento foi divulgado por Daniel Ellsberg, que divulgou uma história confidencial da Guerra do Vietnã, conhecida como Documentos do Pentágono, há 50 anos. Ellsberg disse que copiou o estudo ultrassecreto sobre a crise do Estreito de Taiwan na mesma época, mas não o divulgou na época. Ele agora está destacando isso em meio a novas tensões entre os Estados Unidos e a China em relação a Taiwan. Assine o boletim informativo The Morning do New York Times Embora seja sabido de maneira geral que as autoridades dos Estados Unidos consideraram o uso de armas atômicas contra a China continental se a crise se intensificasse, as páginas revelam com novos detalhes o quão agressivos os líderes militares foram ao pressionar por autoridade fazê-lo se as forças comunistas, que começaram a bombardear as chamadas ilhas offshore, intensificassem seus ataques. Em vez disso, a crise de 1958 diminuiu quando as forças comunistas de Mao Zedong interromperam os ataques às ilhas, deixando-as sob o controle das forças nacionalistas da República da China de Chiang Kai-shek baseadas em Taiwan. Mais de seis décadas depois, a ambigüidade estratégica sobre o status de Taiwan - e sobre a disposição americana de usar armas nucleares para defendê-lo - persiste. A informação censurada anteriormente é significativa tanto historicamente quanto agora, disse Odd Arne Westad, historiador da Universidade de Yale que se especializou em Guerra Fria e China e que revisou as páginas do The New York Times. “This confirms, to me at least, that we came closer to the United States using nuclear weapons” during the 1958 crisis “than what I thought before,” he said. “In terms of how the decision-making actually took place, this is a much more illustrative level than what we have seen.” Drawing parallels to today’s tensions — when China’s own conventional military might has grown far beyond its 1958 ability, and when it has its own nuclear weapons — Westad said the documents provided fodder to warn of the dangers of an escalating confrontation over Taiwan. Even in 1958, officials doubted the United States could successfully defend Taiwan using only conventional weapons, the documents show. If China invaded today, Westad said, “it would put tremendous pressure on U.S. policymakers, in the case of such a confrontation, to think about how they might deploy nuclear weapons.” “That should be sobering for everyone involved,” he added. In exposing a historical antecedent for the present tensions, Ellsberg said that was exactly the takeaway he wanted the public to debate. He argued that inside the Pentagon, contingency planning was likely underway for the possibility of an armed conflict over Taiwan — including what to do if any defense using conventional weapons appeared to be falling short. “As the possibility of another nuclear crisis over Taiwan is being bandied about this very year, it seems very timely to me to encourage the public, Congress and the executive branch to pay attention to what I make available to them,” he said about what he characterized as “shallow” and “reckless” high-level discussions during the 1958 Taiwan Strait crisis. He added, “I do not believe the participants were more stupid or thoughtless than those in between or in the current Cabinet.” Among other details, the pages that the government censored in the official release of the study describe the attitude of Gen. Laurence Kutner, the top Air Force commander for the Pacific. He wanted authorization for a first-use nuclear attack on mainland China at the start of any armed conflict. To that end, he praised a plan that would start by dropping atomic bombs on Chinese airfields but not other targets, arguing that its relative restraint would make it harder for skeptics of nuclear warfare in the U.S. government to block the plan. “There would be merit in a proposal from the military to limit the war geographically” to the air bases, “if that proposal would forestall some misguided humanitarian’s intention to limit a war to obsolete iron bombs and hot lead,” Kutner said at one meeting. At the same time, officials considered it very likely that the Soviet Union would respond to an atomic attack on China with retaliatory nuclear strikes. (In retrospect, it is not clear whether this premise was accurate. Historians say U.S. leaders, who saw communism as a monolithic global conspiracy, did not appreciate or understand an emerging Sino-Soviet split.) But U.S. military officials preferred that risk to the possibility of losing the islands. The study paraphrased Gen. Nathan Twining, the chairman of the Joint Chiefs of Staff, as saying that if atomic bombings of air bases did not force China to break off the conflict, there would be “no alternative but to conduct nuclear strikes deep into China as far north as Shanghai.” He suggested that such strikes would “almost certainly involve nuclear retaliation against Taiwan and possibly against Okinawa,” the Japanese island where U.S. military forces were based, “but he stressed that if national policy is to defend the offshore islands then the consequences had to be accepted.” The study also paraphrased the secretary of state, John Foster Dulles, as observing to the Joint Chiefs of Staff that “nobody would mind very much the loss of the offshore islands but that loss would mean further communist aggression. Nothing seems worth a world war until you looked at the effect of not standing up to each challenge posed.” Ultimately, President Dwight Eisenhower pushed back against the generals and decided to rely on conventional weapons at first. But nobody wanted to enter another protracted conventional conflict like the Korean War, so there was “unanimous belief that this would have to be quickly followed by nuclear strikes unless the Chinese communists called off this operation.” Ellsberg said he copied the full version of the study when he copied the Pentagon Papers. But he did not share the Taiwan study with reporters who wrote about the Vietnam War study in 1971, like Neil Sheehan of The Times. Ellsberg quietly posted the full study online in 2017 when he published a book, “Doomsday Machine: Confessions of a Nuclear War Planner.” One of its footnotes mentions in passing that passages and pages omitted from the study are available on his website. But he did not quote the study’s material in his book, he said, because lawyers for his publisher worried about potential legal liability. He also did little else to draw attention to the fact that its redacted pages are visible in the version he posted. As a result, few noticed it. One of the few who did was William Burr, a senior analyst at George Washington University’s National Security Archive, who mentioned it in a footnote in a March blog post about threats to use nuclear weapons in the Cold War. Burr said he had tried about two decades to use the Freedom of Information Act to obtain a new declassification review of the study — which was written by Morton Halperin for the RAND Corp. — but the Pentagon was unable to locate an unabridged copy in its files. (RAND, a nongovernmental think tank, is not itself subject to information act requests.) Ellsberg said tensions over Taiwan did not seem as urgent in 2017. But the uptick in saber-rattling — he pointed to a recent cover of The Economist magazine that labeled Taiwan “the most dangerous place on Earth” and a recent opinion column by The Times’ Thomas Friedman titled, “Is There a War Coming Between China and the U.S.?” — prompted him to conclude it was important to get the information into greater public view. Michael Szonyi, a Harvard University historian and author of a book about one of the offshore islands at the heart of the crisis, “Cold War Island: Quemoy on the Front Line,” called the material’s availability “hugely interesting.” Any new confrontation over Taiwan could escalate, and officials today would be “asking themselves the same questions that these folks were asking in 1958,” he said, linking the risks created by “dramatic” miscalculations and misunderstandings during serious planning for the use of nuclear weapons in 1958 and today’s tensions. Ellsberg said he also had another reason for highlighting his exposure of that material. Now 90, he said he wanted to take on the risk of becoming a defendant in a test case challenging the Justice Department’s growing practice of using the Espionage Act to prosecute officials who leak information. Enacted during World War I, the Espionage Act makes it a crime to retain or disclose, without authorization, defense-related information that could harm the United States or aid a foreign adversary. Its wording covers everyone — not only spies — and it does not allow defendants to urge juries to acquit on the basis that disclosures were in the public interest. Using the Espionage Act to prosecute leakers was once rare. In 1973, Ellsberg himself was charged under it, before a judge threw out the charges because of government misconduct. The first successful such conviction was in 1985. But it has now become routine for the Justice Department to bring such charges. Most of the time, defendants strike plea deals to avoid long sentences, so there is no appeal. The Supreme Court has not confronted questions about whether the law’s wording or application trammels First Amendment rights. Saying the Justice Department should charge him for his open admission that he disclosed the classified study about the Taiwan crisis without authorization, Ellsberg said he would handle his defense in a way that would tee up the First Amendment issues for the Supreme Court. “I will, if indicted, be asserting my belief that what I am doing — like what I’ve done in the past — is not criminal,” he said, arguing that using the Espionage Act “to criminalize classified truth-telling in the public interest” is unconstitutional. This article originally appeared in The New York Times. © 2021 The New York Times Company

Trump turns on his own party and labels Republicans who don’t want to talk about Arizona ‘weak and stupid’

Trump has critiqued Republicans, such as Representative Liz Cheney, for their disinterest in Arizona vote recount on conservative media

Marco Rubio slams the proposed January 6 commission as ɺ partisan joke' that's ➫out damaging Republicans'

Legislation for a bipartisan commission to probe the deadly January 6 insurrection, is currently "designed" to hurt Republicans, Rubio said.

Mom arrested after 4-year-old girl’s remains found in their Charlotte home, cops say

Police received several tips that foul play was involved in the girl’s disappearance.


For serious dill lovers only, these tender roles are flecked with both dill seeds and chopped fresh dill.

Desde 1995, o Epicurious tem sido o recurso alimentar definitivo para o cozinheiro doméstico, com dicas de cozinha diárias, vídeos de culinária divertidos e, claro, mais de 33.000 receitas.

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados. O uso deste site constitui aceitação de nosso Acordo de Usuário e Política de Privacidade e Declaração de Cookies e Seus Direitos de Privacidade na Califórnia. Epicurioso pode ganhar uma parte das vendas de produtos que são comprados por meio de nosso site como parte de nossas parcerias afiliadas com varejistas. O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast. Ad Choices


Pasta with spigarello, bacon and garlic

Here in Southern California, it’s funny to think of winter greens as even having a season. Stroll the produce aisle of your local supermarket pretty much year-round, and you can find vibrant bunches of rainbow chard or frilly escarole, the broad waxy leaves of pale green collards or delicate beet tops, their colorful stems a flamboyant extension of the roots.

But winter months are when local vegetables thrive and are at their peak, with sweeter leaves and superior flavor nurtured by colder weather. You can see the differences between year-round imports and seasonal greens best, of course, at local farmers markets. Right now, look for cabbages such as kale, members of the chicory family such as endive and escarole, as well as spinach, chard, beet and turnip greens, mustard and collard greens, and broccoli greens.

All too often, winter greens get a bad rap. They’re considered overly assertive and aggressive. The word “bitter” gets thrown around a lot. But treated properly, the greens can add a wonderful, even lively, dimension to a recipe. Which is why they’re so common in so many cuisines, such as the New Year’s staple of slow-cooked greens and black-eyed peas in the South, Chinese mustard greens quickly stir-fried with a touch of garlic and hot pepper, or slow-braised German cabbage. Consider winter greens as you might a relationship: Get to know them, treat them right and the rewards will be long-lasting.

Incorporate winter greens raw or cooked, depending on the variety and your tastes. Use small, tender leaves as a raw garnish or salad base. If the leaves are larger, or even the slightest bit tough, as with kale, massage them with a little vinaigrette or oil and salt the rubbing tenderizes the leaves, as with cooking, and mutes their dominant notes. And if you’ve grown weary of kale lately, just think beyond smoothies and kale chips — the stuff is incredibly versatile.

Many winter greens adapt particularly well to grilling or charring. Halve or quarter a head of endive or escarole and throw it on the grill the direct heat quickly caramelizes the leaves to bring out the vegetables’ sweetness. Some greens, such as chard or spigarello — a relative of the broccoli family often found in Italian cooking — can be quickly wilted or sautéed, or even added at the last minute to a soup or stew, lending bright color and only mildly aggressive flavor. Other varieties, such as mustards and older or larger-leafed vegetables, benefit from low and slow cooking, their peppery notes and tougher textures yielding with time.

You’ll find that many recipes call for separating the leaves from their thick stems before cooking. Fibrous stems break down more slowly than the more delicate leaves, which is why many preparations involve cooking the stems first, then adding the greens toward the end of the recipe.

Even the toughest winter greens require delicate care, and you’ll want to use them within a day or so after bringing them home. Look for leaves that are crisp and vibrant and store the greens, unwashed and refrigerated in a plastic bag before using. Wash the greens well right before preparing, to get rid of any dirt or pests in the nooks and crannies.

The next time you bring home a bunch of colorful beets or turnip roots, save the tops. Consider cooking them or adding them to a salad — or more — for flavor and nutrients. And with the current focus on combating food waste, you might even feel virtuous — deservedly so.


Riscos

The typical German diet is pretty high in fat -- including saturated fat -- as well as refined sugars and carbohydrates. Typically the diet is deficient in vegetable, fruit and dietary fiber. High dietary fat is likely to increase your blood cholesterol levels, placing you at greater risk for heart problems and stroke. High intake of sugars and carbohydrates increases the risk of obesity and associated health problems. It has been noted that in the previously underdeveloped East Germany, the typical diet is more natural and healthy than in the industrialized West.


Assista o vídeo: Medborgerskab og klimavenligt fødevareområde. Sønderborg Kommunes Fødevarestrategi, Connie Skovbjerg (Julho 2022).


Comentários:

  1. Milintica

    Há algo nisso. Muito obrigado pela informação, agora vou saber.

  2. Moogukinos

    Onde está sua lógica?

  3. Tu

    Caso que suas mãos!

  4. Kristian

    Peço desculpas por interferir ... mas esse tópico está muito próximo de mim. Eu posso ajudar com a resposta. Escreva para PM.

  5. Zusar

    Análogos estão disponíveis?



Escreve uma mensagem