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Olá a todos, sou a Misya, ou Flavia Imperatore, tenho 34 anos, sou casada com o Ivano e a mãe da Elisa, sou napolitana, amante de viagens, boa comida e excelente companhia.
3 receitas com flocos de aveia
Foto de crédito
& copyPetr Štěpánek / 123rf.com
Flocos de aveia ótimo para o café da manhã? S & igrave, mas não só.
Recomendado porque & eacute eles trazem energia e calorias, bem como eacute fibras e minerais, os flocos de aveia têm propriedades nutricionais muito respeitáveis e são conhecidos sobretudo nas papas clássicas, grânulos de pequeno-almoço e barras de aperitivos.
Mas eles podem ser usados como qualquer outro cereal. Quando eu em flocos, eles são mais rápidos de cozinhar, são mais cremosos e podem ser usados em receitas doces e salgadas, como recheado com vegetais, no hambúrgueres de vegetais, em sopas, em bolos, no biscoitos e até mesmo no muffin. Savory for & ograve.
Mingau salgado
O mingau clássico é feito cozinhando flocos de aveia no leite ou bebida vegetal e, em seguida, adicionando mel e / ou frutas. Naquela saboroso substitui frutas por vegetais, mel por molho de soja e bebida vegetal água salgada ou caldo. Mais fácil do que isso.
Ingredientes:
& gt 1 pequena abobrinha cortada em juliana
Preparação
Flocos de aveia são cozidos em água fervente, ou em caldo, por 20 minutos. No final da cozedura junte a courgette cortada em juliana e o azeite, mexa bem, junte sal e pimenta a seu gosto e, antes de servir, coloque um fiozinho de molho de soja e sementes de sésamo.
Verdadeiro comida afetiva para momentos em que o estômago precisa de um mimos leves para digerir, para quem prefere o salgado ao doce, esse mingau dá energia sem pesar e satisfaz por muito tempo.
Foto de crédito
& copyziashusha / 123rf.com
Panquecas de banana e flocos de aveia
Sempre no café da manhã, para sair com boa energia desde a manhã, podemos pensar no mingau de aveia nas panquecas.
Ingredientes para 4 panquecas:
& gt & frac 12 colher de chá de fermento em pó (ou creme de tártaro)
Preparação
Amasse as bananas até que fiquem reduzidas a uma polpa. Combine a bebida vegetal, adoçante natural, açúcar e fermento. Misture bem. Se você puder coloque tudo no liquidificador.
Adicione os flocos de aveia e misture bem até que a massa fique líquida e homogênea. A consistência deve ser fluida, tanto que pode ser recolhido com uma concha de sopa.
Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje uma concha e espere que as bordas escureçam e se formem bolhas na superfície. Vire com uma espátula e cozinhe do outro lado. Tempere com fruta ou mel, óleo de coco ou creme de frutas ou frutas secas.
Foto de crédito
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Muffins salgados com flocos de aveia e abobrinha
Pode enganar a vista, mas não o paladar: este maffin é salgado, com flocos de aveia vegetal. Como ideal petisco, aperitivo ou prato principal.
Ingredientes para 4 muffins:
& gt 100 g de vegetais frescos misturados, em rodelas finas (você pode usar os vegetais do minestrone sem leguminosas: basta refogar em uma panela com um fiozinho de azeite, sal e um pouco de água. Se já estiverem cortados e limpos , eles irão acelerar toda a receita)
& gt & frac12 colher de chá de bicarbonato de sódio
& gt 125 g de iogurte vegetal sem açúcar
> uma colher de sopa de óleo de milho
Preparação
Vamos cozinhar os flocos de aveia em água levemente salgada, até que tenham absorvido toda a água. Uma vez resfriado combinamos os vegetais, bicarbonato de sódio e iogurte.
Misturamos bem: a consistência deve ser pastosa, pegajosa, não muito espessa mas não muito líquida. Tempere com sal e pimenta, despeje nas formas de muffin, um fio de óleo na superfície e nós assamos a 180 graus por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva.
Biscoitos de aveia em flocos
A carga e o sabor de fruta seca (com casca e desidratado) e as fibras dos grãos de cereais tufados são os pilares destes doces caseiros crocantes e genuínos. A biscoitos de aveia são perfeitos tanto para um pequeno-almoço saudável como para uma merenda escolar dos mais pequenos. Aqui está ela receita muito facil para ser apreciado com leite e café de cevada ou leite e cacau.
Preparação
1) Primeiro, pique 120 g de miolo de noz, em seguida, misture-os com 80 g de damascos secos em cubos, 180 g de aveia e 120 g de farinha branca peneirado com 1/2 colher de chá de fermento de baunilha para doces, 150 g de açúcar mascavo e uma pitada de sal.
2) Dissolva 120 g de manteiga com 80 g de mel de acácia em fogo baixo, adicione 1 colher de sopa de agua quente, misture bem e despeje tudo sobre a mistura preparada.
3) Sove a massa, forme um pouco biscoitos rodelas com diâmetro de 8 cm, coloque-as sobre a placa do forno forrada com uma folha de papel manteiga e leve ao forno a 160 ° C por cerca de 30 minutos.
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3 Biscoitos Ingredientes Fidelity Cucina
INGREDIANTES:
105 gr de flocos de aveia para bebês (melhores os do bebê porque são menores e tendem a se compactar melhor)
50 ml de água
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- misture todos os ingredientes em uma tigela
- cubra um prato com papel manteiga, coloque uma tigela de massa sobre ele e recheie com uma parte da mistura. Sirva-se da colher para nivelá-la e formar seu biscoito
- retire delicadamente e continue assim até esgotar a massa
- Asse em forno pré-aquecido a 175 graus por 15 minutos
- deixe esfriar completamente antes de retirar os biscoitos do prato.
INGREDIENTES:
Aveia em flocos de 105 gr (aveia em flocos é menor e mais fácil de colar nesta receita)
50 ml de água
3 colheres de sopa de azeite
- Misture todos os ingredientes em uma tigela
- cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque um cortador redondo e recheie com uma parte da mistura. Pressione com uma colher formando sua galette
- remova o cortador lentamente e forme as outras galetas usando toda a mistura
- Asse no forno pré-aquecido a 175 graus por 15 minutos
- deixe as galetas esfriarem completamente antes de retirá-las da bandeja.
Como fazer biscoitos de flocos de aveia
Em primeiro lugar, bata as amêndoas com a ajuda de uma pequena batedeira até obter um pó.
Para fazer esses biscoitos, recomendo usar uma batedeira, além de permitir amassar parcialmente os flocos de aveia, permitirá que você faça a massa em poucos segundos, sem aquecer a manteiga fria com as mãos.
Coloque o açúcar de confeiteiro, amêndoa em pó, flocos de aveia, extrato de baunilha, sal e manteiga fria cortados em pequenos pedaços no liquidificador:
Dê algumas voltas na batedeira em alta velocidade até obter um jato de areia. (leva apenas alguns segundos) adicione o ovo inteiro, ligue a batedeira novamente e só então adicione a gema. A massa ficará bastante úmida e pegajosa. Não se preocupe, deve ser exatamente assim.
Retire da batedeira e coloque em filme plástico:
Sele e alise.
Guarde na geladeira por pelo menos 5 horas, se tiver tempo pode deixar por um dia inteiro e retomar a massa no dia seguinte.
Decorrido o tempo indicado, a mistura estará endurecida, mas cuidado, estará sempre um pouco pegajosa ao toque.
Retire da massa as bolas de 15 -18 g cada uma, rodeie-as na palma das mãos como se fosse fazer almôndegas e alise-as numa forma, previamente forrada com papel manteiga.
Se você quiser que os biscoitos sejam mais largos e menos altos, apenas alise um pouco mais os biscoitos na assadeira:
coloque-os a uma distância segura para que não se amontoem no forno. Você precisará de cerca de 3 bandejas, para serem cozidas uma de cada vez em um forno quente, pré-aquecido a 180 ° por cerca de 15 '(máximo de 20' se você tiver feito mais biscoitos duplos e menos largos).
Retire do forno e deixe esfriar das formas.
A Biscoitos de aveia em flocos estão prontos para serem degustados ou embalados:
UM SUPER CRISP GRATIN
Por que limitar o uso de aveia a receitas doces? Eles também podem encontrar espaço em preparações salgadas. O gratinado é uma técnica culinária que nos permite obter uma crosta apetitosa aos nossos pratos. A aveia graças às suas características, prestam-se muito bem para dar mais crocância às receitas de gratinados.
Créditos: Foto de Pexels | Monserrat Soldú
É possível cozinhar gratinado diretamente com flocos de aveia
Podemos gratinar diretamente com o aveia ou misture-os com prangrattato e farinha até obter a mistura perfeita. Para tornar o sabor do seu bacalhau menos achatado, sugerimos que você doure seus filés com uma mistura de aveia e pistache picado.
Créditos: @ morganavilla.dietista Via Instagram
A outra experiência culinária que oferecemos para gratinar é o frango crocante com limão. Depois de marinar as fatias de frango com suco de limão, gratinamos com uma mistura de polenta e aveia.
No preparo do frango, sobra um pouco da mistura aveia, na cozinha somos contra o desperdício, por isso usamos como acompanhamento de abobrinha crocante.
Créditos: @ morganavilla.dietista Via Instagram
Estas receitas de gratinados são uma alternativa válida aos empanados que encontramos no supermercado como as costeletas e os palitos de peixe, que infelizmente passam por uma pré-fritura no seu preparo!
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Biscoitos sem manteiga com aveia e pêra
- 100 g de farinha integral
- 30 g de açucar mascavo
- 130 g de flocos de aveia
- 300 g de peras cozidas
- 150 ml de óleo de semente
- 1 ovo
- 1 saqueta de fermento em pó de baunilha
- 1 colher de chá de canela.
Misture o óleo com o ovo em uma tigela até ficar bem emulsionado, em seguida, adicione a farinha, o açúcar, canela, aveia e peras lavadas, descascadas e raladas.
Forre uma assadeira com papel manteiga e, com a ajuda de uma colher, prepare alguns biscoitos. Asse em forno quente a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
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Eu acho que você está errado. Envie -me um email para PM, vamos conversar.
gostei do topico
When the essence comes - the questions “how to live will end, but this is a long development to go through.
A devida resposta
Eu acho que você não está certo. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Na minha opinião, eles estão errados.