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Sopa de lentilha

Sopa de lentilha



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Rale a cebola no azeite. Adicione a farinha, depois de 1-2 minutos adicione as lentilhas, as cenouras em cubos e o concentrado de carne. Adicione água e cozinhe até que as lentilhas estejam macias.

Após a fervura das lentilhas, coloque-as no liquidificador e misture.

Em uma panela coloque a margarina em fogo alto, acrescente os flocos de pimenta; deixe no fogo por cerca de 1 min.

Este molho é colocado em um prato conforme desejado





Ingredientes para a receita de sopa de creme de lentilha

  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 batata
  • 1 lata de lentilhas 400g (sem água 240g)
  • uma fatia grossa de aipo
  • 200 ml de iogurte grego
  • sal, pimenta a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • croutons ou torradas
  • salsa

SOPA DE CREME DE LENTILHA

A sopa de creme de lentilha é uma alternativa muito nutritiva e saborosa para um dos dias de jejum. Sendo uma das minhas preferidas como sopa cremosa, optei por partilhar hoje convosco a minha receita que se prepara com bastante rapidez e facilidade.

ingredientes:

  • 200 gr. lentilhas verdes
  • 1 pc. raiz de salsa (20 gr.)
  • 1 pc. aipo (20 gr.)
  • 1 cenoura (15 gr.)
  • 1 cebola (20 gr.)
  • 1 batata (150 gr.)
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • sal e pimenta

Para começar, refogue a cebola picada, a cenoura, a salsa e o aipo em um pouco de azeite.

Após alguns minutos, acrescente duas fatias de alho fatiado, misture algumas vezes e acrescente as lentilhas.

Vou adicionar a batata aos cubos e encher a panela com 2 litros de água fervida separadamente.

Deixe a sopa ferver coberta com uma tampa por 20-25 minutos. De vez em quando eu misturo um pouco e verifico se as lentilhas estão cozidas.

Quando estiver quase pronto tempere com sal e pimenta, acrescente o último dente de alho picado e o cominho em pó.

Deixo por mais cinco minutos e coloco de lado.

Eu uso um liquidificador vertical e passo muito bem os legumes até que fiquem homogêneos e a sopa adquira um aspecto bastante cremoso.

Eu realmente gosto de comê-lo com croutons e às vezes com 2-3 pimentas quentes, mas também pode ser apreciado com um palito, com um limão extra ou chili adicionado para uma nota mais picante.


Sopa de creme de lentilha

Sopa de creme de lentilha & ndash delicioso, saudável e muito fácil de preparar. Uma sopa cremosa que pode ser feita com lentilhas em lata ou fervida em casa.

É delicioso, especialmente se adicionarmos a ele algumas torradas ou alguns croutons caseiros. & # 128539

No blog você pode encontrar outras receitas de sopa de creme, deixo abaixo apenas alguns exemplos de receitas:

Você encontra muitas outras receitas simples e deliciosas no blog de Gina Bradea, encontre receitas mais simples ou complicadas, com ingredientes mais caros ou mais acessíveis, enfim, encontre receitas para todos os gostos e bolsos.


Receitas de lentilha

Esses receitas de lentilha eles o ajudarão a encontrar novas maneiras e técnicas de preparar alimentos saborosos e saudáveis. Com as receitas do Qbebe, você aprenderá a cozinhar comida ou sopa de lentilha em um piscar de olhos!

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    O café da manhã é uma refeição muito importante - pode melhorar ou interromper o seu dia. Condições & icircn & icircn.

    A sopa de lentilha com espinafre e frango é um verdadeiro coquetel saudável, com um sabor especial que se reflete no apetite de toda a família.

    O puré de lentilha é um preparado adequado para diversificar a alimentação do bebé, a partir dos 9 meses. A lentilha é.

    A sopa de lentilha é uma receita rica em ferro, perfeita para um almoço com o seu filho. O jejum pode ser um momento difícil para.

    Sopa de lentilha com carne bovina é, na verdade, um prato cheio de proteínas, só bom para quem precisa manter o peso.

    Por recomendação de uma querida mãe, ontem comprei lentilhas marrons orgânicas para Izzie Lizzie. Peguei da Cora e dei 10 lei por 500.

    As lentilhas são um bom alimento para comer durante a gravidez porque contêm 6 minerais importantes, 2 vitaminas do complexo B e proteínas completas.

    Uma sopa cremosa extraordinária, a sopa cremosa de vegetais com lentilhas é uma extensão da clássica sopa de lentilha turca ou libanesa. Sopa cremosa.


    Porção diária de vitaminas: sopa de lentilha

    Se você não sabia, as lentilhas são um alimento excepcional para vegetarianos. É um substituto muito bom, assim como a soja. Em algumas receitas, você pode ir um pouco mais longe e pode usar lentilhas para substituir o feijão. Então, vamos ver para que servem os ingredientes sopa com lentilha:
    - 300g de lentilhas
    - 150g de cebola
    - 100g de raiz de salsa
    - 4-5 dentes de alho
    - um monte de salsa
    - óleo
    - sal, pimenta, tomilho


    Sopa de creme de lentilha

    A sopa de creme de lentilha é preparada em todo o mundo, cada um personalizando a receita de acordo com o gosto e os costumes do local. É um alimento econômico com o qual podem ser preparadas diversas receitas saborosas.

    Na dieta vegana / vegetariana encontramos com muita frequência porque é considerada uma das fontes mais ricas de proteína, junto com a soja, o feijão e o grão de bico. Contém 9 g de proteína / 100 g, sem ingestão de gorduras. E as proteínas da lentilha são completas porque contêm todos os 9 aminoácidos necessários ao corpo.

    As lentilhas são uma excelente fonte de vitaminas (especialmente vitaminas B), minerais e fibras. Assim, comer lentilhas melhora a digestão, reduz o açúcar no sangue e aumenta os níveis de energia. Também mantém a saúde dos ossos e dentes e fortalece o sistema imunológico.

    INGREDIENTE:

    • 250 g de lentilhas
    • 1 cebola seca e alguns talos de cebola verde
    • 2 dentes de alho
    • 1 cenoura
    • 2 tomates
    • 1/2 colher de chá de coentro
    • 1 colher de chá de páprica ralada
    • 1/2 colher de chá de cominho
    • 1/2 colher de chá de açafrão
    • pimenta salgada

    MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

    1. Lave as lentilhas em mais água e ferva-as. O tempo de cozimento pode variar entre 20-40 minutos, dependendo do tipo de lentilha. De vez em quando é bom saboreá-lo porque, se ferver muito, vai esfarelar. Não ferva com sal porque amolece. Quando estiver pronto, reserve e coe. Se você cozinhou lentilhas demais, coloque-as bem no freezer.

    2. À parte, limpe e corte a cebola, os dentes de alho e a cenoura e tempere-os com uma colher de sopa de óleo durante 2-3 minutos. Adicione os temperos por cima (açafrão, cominho, coentro, páprica, sal e pimenta), os tomates em cubos e as lentilhas cozidas. Encha com água, cerca de 2 litros, cubra com uma tampa e deixe ferver.

    3. Quando todos os vegetais estiverem cozidos, reserve a sopa e deixe esfriar por alguns minutos. Se tiver muito suco, podemos coar, mas não jogamos fora porque podemos precisar dele mais tarde.

    4. Use uma batedeira vertical e misture a sopa até ficar cremosa. Se estiver muito grosso, acrescente mais suco da fervura. Prove e tempere com sal e pimenta.


    Método de preparação

    Numa panela aqueça o azeite e aqueça ligeiramente os vegetais (cebola, cenoura, aipo, metade das rodelas de alho). Deixe amolecer um pouco e junte as folhas de louro, o cominho e as lentilhas lavadas previamente em água fria.

    Despeje 1,5 - 2 litros de água sobre os vegetais e deixe ferver até que amoleçam.

    Adicione o tomilho, o alho fatiado restante e o suco de limão. Ferva por mais 5 minutos em fogo baixo, depois passe a sopa.


    INGREDIENTE:

    400g de lentilhas vermelhas,
    1 cebola roxa grande,
    3 dentes de alho,
    3 tomates,
    2 cenouras,
    1 pimenta vermelha,
    1 pequeno ramo de salsa,
    1 colher de chá de cominho,
    1/2 colher de chá de páprica (quente ou doce, para o conteúdo do seu coração)
    suco de limão,
    azeite de oliva extra virgem,
    3 litros de água ou canja de galinha.


    Receita de Stefania Macau: Sopa de lentilha

    Uma receita tão simples quanto saudável, proposta por Stefania Macau da MasterChef.

    1. Lave as lentilhas e deixe de molho em água quente na tigela coberta.

    2. Depois de duas horas, escorra as lentilhas e ferva 1 e 12 litros de água junto com a cenoura e a cebola limpas e lavadas. Adicione os temperos e cozinhe até que as lentilhas estejam macias.

    3. Retire as folhas de louro, reserve 3 colheres de sopa de lentilhas inteiras e passe o resto junto com os legumes.

    4. Descasque o alho, corte bem fino e leve para endurecer até dourar. Misture o purê com as lentilhas, o alho, o sal, a pimenta a gosto e acrescente a sopa em algumas colheres de sopa.

    5. Sirva com rodelas de limão e croutons

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    Método de preparação

    Numa panela aqueça o azeite e leve ao lume os legumes (cebola, cenoura, aipo, metade das rodelas de alho). Deixe amolecer ligeiramente e junte as folhas de louro, o cominho e as lentilhas previamente enxaguadas em água fria.

    Despeje 1,5 - 2 litros de água sobre os vegetais e deixe ferver até que amoleçam.

    Adicione o tomilho, o alho fatiado restante e o suco de limão. Ferva por mais 5 minutos em fogo baixo, depois passe a sopa.


    Vídeo: Seafood soup (Agosto 2022).