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Os ingredientes
- 2 cenouras
- Raiz de salsa 1 peça
- Raiz de Aipo 1/4
- Cebola 1 peça
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Açúcar a gosto (e opcional)
- Vinagre a gosto (e opcional)
- Iogurte natural e espesso, pode ser substituído por creme de leite a gosto
- Ingredientes principais: Cebola, Cenoura, Aipo, Iogurte, Creme de Leite, Verdes
- Servindo 2 porções
Inventário:
Ralador, saladeira, colher.
Cozinhar:
Passo 1: descasque os legumes.

Descasque os vegetais de raiz e enxágue bem. Enxágüe as verduras e seque. Descasque a cebola.
Passo 2: três vegetais.

Rale salsa, aipo e cenoura em um ralador médio.
Corte a cebola em cubos pequenos e adicione aos legumes restantes.
Etapa 3: pique as verduras.

Pique finamente a salsa com uma faca. E adicione a outros ingredientes.
Etapa 4: misture a salada de cenoura, salsa e aipo.

Misture todos os legumes.

Adicione açúcar, sal, vinagre e iogurte natural ou creme de leite a gosto (tudo isso é uma questão de gosto).

Misture bem para que a salada fique saturada com o molho e o açúcar e o sal separados.
Etapa 5: sirva salada de cenoura, salsa e aipo.

Sirva cenoura, salsa e aipo como um lanche frio. Especialmente saboroso com pratos de carne.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Na versão magra do prato, a salada é temperada com óleo vegetal não refinado.