Cozimento

Cebulyage

Cebulyage

Ingredientes Cebuul

Para o teste

  1. Açúcar 1/2 colher de sopa
  2. Leite 1/2 xícara
  3. Ovo 1 peça
  4. Farinha de trigo 250 gramas
  5. 1/2 colher de chá de sal
  6. Manteiga (derretida) 30 gramas
  7. Levedura instantânea 1 e 1/2 colher de chá

Para o recheio

  1. Cebolas 400 gramas
  2. Papoula 1 colher de sopa
  3. 1/4 colher de chá de sal
  4. 1/4 colher de chá de pimenta
  5. Manteiga para fritar
  • Ingredientes principais Cebola, massa de levedura
  • Servindo 8 porções
  • Culinária Polonesa

Inventário:

Rolo de massa, prato, frigideira, faca de cozinha, espátula, tábua, colher de sopa.

Cozinhar:

Passo 1: prepare a massa.


Misture o leite morno com fermento e açúcar e, em seguida, deixe o fermento crescer 15 minutos.

Em seguida, adicione à massa todos os outros ingredientes: ovos batidos, farinha de trigo, sal e manteiga derretida. Amasse a massa lisa e não pegajosa.
Cubra o prato com a massa com um filme ou uma toalha e deixe tudo em um lugar quente 1 hora subir.

Etapa 2: prepare o recheio.


Cozinhe o recheio ao mesmo tempo.
Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Derreta a manteiga em uma panela e coloque as cebolas. Cozinhe em fogo baixo sob uma tampa para 15 minutosmexendo ocasionalmente.
Retire as cebolas do fogo, adicione sementes de papoila, sal e pimenta. Mexa tudo e deixe esfriar.

Etapa 3: esculpir cebulyazhi.


Divida a massa em 8 partes iguais e primeiro role uma bola de cada uma e, em seguida, alise-a com as palmas das mãos para fazer um bolo.
Você também pode estender a massa e depois cortar os bolos.
Dê as tortilhas 45 minutos em uma desafinação. Deixe a massa ainda aumentar de tamanho.
Lubrifique os bolos com um ovo batido. No centro de cada um, faça um aprofundamento e coloque o recheio de cebola frita com sementes de papoila.

Etapa 4: assar cebulyazhi.


Pré-aqueça o forno para 215 graus. Envie cebuuli e cozinhe-os por 25-30 minutos.
Sirva assados ​​quentes imediatamente após o cozimento. Mas também está resfriado.

Etapa 5: servindo cebulyazhi.


Tsebulyazhi é um ótimo complemento para almoço, por exemplo, sopa quente. Mas nós os comemos como pãezinhos quentes. Muito gostoso. Massa macia e recheio interessante. Experimente com certeza.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de papoula, gergelim ou apenas ervas aromáticas também são adicionadas, isso já é uma questão de gosto, mas os cebuuli verdadeiros estão com sementes de papoula.

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