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Ovos romenos

Ovos romenos


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Não fui eu que fiz, mas está no cardápio do café da manhã do restaurante "La stina", da Villa Bran

  • 2 ovos
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de vinagre
  • sal
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2-3 fatias de pastrami

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ovos romenos:

Numa panela coloque água, junte o vinagre, a folha de louro e deixe ferver. Quebre os ovos e coloque-os na frigideira, cubra com uma tampa e observe até que estejam “prontos”.

Coloque-os no prato junto com as duas colheres de sopa de creme de leite, o pastrami coloque um pouco na panela sem óleo e com polenta. Delicioso.


Ovos romenos

Ferva os ovos em água com sal a gosto, coloque a cebola para endurecer (previamente limpa e lavada) em uma panela untada com manteiga após dourar a cebola, acrescente o caldo e a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos (ATENÇÃO! Não adicione o caldo antes de endurecer, doure a cebola, porque ela não vai mais endurecer, mas vai endurecer e ficar com um sabor desagradável!). Depois de apagar o fogo, adicione isma (hortelã) para um sabor mais fresco e rico.
Mas não se esqueça dos ovos! Eles devem ser cozidos por apenas 3 minutos - para moles, 5 min para. pegajoso e 10 minutos para ovos cozidos.

APRESENTAÇÃO SUGESTÃO: adicionar (no prato) a cebola por cima

Comida de ervilha com ovos romenos

Descasque e lave a cebola, o tomate e o pimentão. Em seguida, corte fatias finas que endurecem um pouco

Panelas de legumes com ovos romenos

Corte o peixe cebola e cozinhe em 2 colheres de sopa de óleo. Quando ficar vítreo, acrescente o alho


Ovos (talheres) - 13 receitas

Uma variada seleção de receitas de ovo / ovo escalfado, preparadas de várias formas, perfeitas para o café da manhã e muito mais.

Por definição, os ovos escalfados são geralmente fritos em uma frigideira ou fervidos sem casca, de forma que a gema permaneça inteira, com a clara coagulada em torno dela.


Ovos decorados com a técnica do guardanapo

Recebemos o método de decoração de ovos com a técnica do guardanapo de nossa amiga do blog, Andra Constantinescu, a quem agradecemos por compartilhar conosco suas experiências culinárias.

A receita já está incluída na seção "Receitas de todos os tipos de amigos". É um pouco complexo, porque requer mais tempo, mas também atenção.

Se você trabalhar com facilidade e paciência, o sucesso será garantido. Basta pegar os guardanapos bem estampados, os de três camadas e uma escova mais especial com cabelos macios. A clara do ovo é a que vai ser aplicada sobre o recorte do guardanapo. E ainda por cima, mas opcionalmente, você também pode aplicar uma cola com glitter. Se você quer ovos naturais sem usar produtos químicos, desista desse brilho.

Também oferecemos instruções sobre ovos moles ou cozidos, desde que cozidos corretamente. Além disso, a refeição da Páscoa não está completa sem gotejamento. Tradicionalmente, essa receita pode ser preparada na chamada prapura, a membrana que envolve os órgãos internos do cordeiro.

* E se você já se deu conta do gostinho das receitas deste blog, esperamos por você todos os dias no página do Facebook. Lá você encontrará muitas receitas postadas, novas ideias e discussões com os interessados.

* Você também pode se inscrever em Grupo de receitas de todos os tipos, relacionado à página. Lá você poderá enviar suas fotos com pratos experimentados e testados deste blog. Poderemos discutir cardápios, receitas de comida e muito mais. No entanto, fazemos questão de respeitar as regras do grupo!

Você também pode nos seguir no Instagram e no Pinterest, com o mesmo nome "Receitas de todos os tipos".

Acompanhe abaixo a lista de ingredientes e o método para ovos decorados com a técnica do guardanapo.


Ovos romenos - receitas

OVO POSAT ( PAUCHED OVO - OLHOS ROMENOS)

Coloque a água para ferver em uma panela ou frigideira, quando a água ferver, acrescente sal e uma colher de vinagre branco, para não escurecer o ovo, use vinagre branco, o vinagre ajuda o ovo a endurecer rapidamente, reserve um pouco, para trazê-lo a uma temperatura ligeiramente mais baixa. (Se a água estiver muito fria, o ovo se separará, mas se a água estiver muito quente, ele ferverá muito rápido e a gema sairá dura.)

O ovo é quebrado na tigela, com uma batedeira é criado um pequeno tornado na panela, mexendo a água em um sentido circular, o ovo na tigela é colocado no meio do tornado e com uma colher as claras são espalhadas , para o centro, ou uma forma redonda, em que colocamos o ovo na tigela, deixe agir por 2-3 minutos, dependendo do tamanho do ovo. retiramos com uma espátula para escoar o excesso de água. serve-se de imediato, se quiser servir depois tem que colocar numa tigela com gelo ou água fria, porque o ovo continua a ferver mesmo depois de o tirarmos da água, e a gema vai endurecer se não coloque em água fria ou gelo.

E antes de servir, podemos colocar em água quente por alguns segundos para aquecer!


Receita de ovos pintados com técnica de arroz

Recebi esta receita do nosso amigo Andra Constantinescu. Queremos agradecer muito a ele por compartilhar conosco ideias culinárias.

Nós também temos um blog dela Receita de ovos pintados com o método do papel crepom e outras receitas interessantes.

Para esta receita, tinta de ovo em pó é usada, não líquida. Você pode usar as cores que quiser, você pode fazer várias combinações.

Mesmo que pareça um método mais trabalhoso, vale a pena testar porque os ovos ficam maravilhosos.

E como as férias da Páscoa estão se aproximando, você pode encontrar ideias de cardápios para as refeições festivas da Páscoa no blog.

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Ovos recheados com atum. Receitas deliciosas para aperitivos rápidos

Ovos recheados com atum podem ser preparados tanto para refeições festivas, como também em qualquer outro dia, quando queremos um aperitivo rápido, bonito e saboroso.

Ovos recheados com atum são fáceis de preparar e, dependendo das suas preferências, podemos prepará-los com uma grande variedade de ingredientes. Além disso, receitas de ovo recheado também são ideais quando temos mais sobras na geladeira para combinar em um saboroso aperitivo.


Vídeo: Aprenda a fazer Ovos tradicional romeno #shorts (Julho 2022).


Comentários:

  1. Wheatley

    Eu aceito com prazer. Na minha opinião, isso é relevante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa.

  2. Xuan

    Na minha opinião, o tema é bastante interessante. Sugiro que todos participem de discussão mais ativamente.

  3. Odin

    Na minha opinião, ele está errado. Proponho discuti-lo.

  4. Gazilkree

    Considero, que você está enganado. Vamos discutir isso.



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