Cozimento

Tortinhas de ameixa

Tortinhas de ameixa

Ingredientes para a preparação de tortinhas com ameixas

Para o teste

  1. Farinha de trigo 500 gramas
  2. Açúcar 3 colheres de sopa
  3. Manteiga 250 gramas
  4. Sal 1 pitada
  5. Gema de ovo 1 peça
  6. Água 1/3 xícara

Para o recheio

  1. Ameixas 500 gramas
  2. Açúcar mascavo a gosto
  3. Manteiga opcional
  • Ingredientes Principais Ameixa, Manteiga, Farinha, Açúcar
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Moldes de tortinhas, faca de cozinha, garfo, tábua, forno.

Cozinhar:

Passo 1: prepare a massa.


Moa a manteiga, peneire a farinha, adicione sal, açúcar e água fria. Amasse uma massa uniforme lisa e completamente não pegajosa.

Divida a massa pronta em várias partes e encha-a com moldes de tarteletes untados. Apenas remova as peças do tamanho certo, amasse-as com os dedos e coloque-as nos moldes, pressionando.

Etapa 2: assar as tortinhas.


Faça furos com um garfo para que a massa não suba e não inche muito.
Envie as tortinhas pré-aquecidas para 180-190 graus forno ligado 15-20 minutosaté a massa ficar bem dourada.

Etapa 3: assar tortinhas com ameixas.


Quando a massa estiver assada, coloque ameixas limpas picadas. Parece muito bom se você cortar a fruta em fatias finas e colocar em um círculo.
Coloque uma fatia de manteiga e um pouco de açúcar mascavo nas ameixas.
Aumente a temperatura do forno para 210 graus e manda tortinhas com ameixas 25 minutos, até que as ameixas estejam cozidas. É melhor seguir o processo para que nada queime acidentalmente.

Etapa 4: sirva tortinhas com ameixas.


Antes de servir, polvilhe as tortinhas com açúcar de confeiteiro e faça chá com elas. A sobremesa é simples, mas muito saborosa e espetacular. Decoração de qualquer mesa e como é fácil se preparar!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Ameixas para cozinhar precisam maduras, doces e suculentas. Com essas frutas, a sobremesa será apenas uma vista para os olhos doloridos e um desfiladeiro!

Assista ao vídeo: SOBREMESA GELADA TORTA DE AMEIXA SIMPLES (Julho 2020).