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Os ingredientes
- Conservas de grão de bico 1 frasco
- 1/2 peito de frango
- Óleo (para fritar) 2-3 colheres de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cebolinha 2-3 peças
- Salada a gosto
- Pimenta vermelha búlgara 1 peça
- Vinagre balsâmico 2 colheres de sopa
- Azeite 2 colheres de sopa
- Ingredientes Principais: Cebola, Pimenta, Salada, Frango
- Porção2-3
Inventário:
Frigideira, saladeira, espátula, faca de cozinha.
Cozinhar:
Passo 1: frite o frango.
Descasque o peito de frango da pele e ossos, corte em cubos e frite até dourar na manteiga. No final do cozimento, tempere o frango com sal e pimenta, transfira para um prato e deixe esfriar um pouco.
Passo 2: pique os legumes.
Lave as cebolas verdes com alface, seque e pique. Esfarele os anéis de cebola e a salada - apenas em pedaços pequenos.
Pimenta e corte em cubos pequenos.
Escorra o líquido do grão de bico e enxágue-o enxaguando com água fria.
Etapa 3: preparando um posto de gasolina.
Misture o vinagre balsâmico com o óleo, adicionando sal e pimenta. Mexa até o enchimento ficar uniforme.
Etapa 4: tempere a salada com grão de bico e peito de frango.
Misture os legumes preparados, grão de bico e peito de frango em uma saladeira, despeje o molho por cima e misture bem novamente.
Etapa 5: sirva a salada com grão de bico e peito de frango.
Sirva a salada com grão de bico e peito de frango imediatamente após o cozimento. Como eu disse, este é um prato satisfatório, que eu costumo servir como meu, mas é bem possível cozinhá-lo como complemento ao purê de batatas ou massas, por exemplo.
Bom apetite!
