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Consumer Reports divulga avaliações de restaurantes

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Nove cadeias ganharam notas especialmente altas na pesquisa da Consumer Reports sobre restaurantes com assentos, que será publicada na edição de agosto da revista.

A Consumer Reports informou que pesquisou 47.565 leitores que comeram um total de 110.517 refeições em 102 cadeias de restaurantes com serviço de mesa. Biaggi's Ristorante Italiano, Black Angus Steakhouse, Bob Evans, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's e Fatz Eatz & Drinkz foram as cadeias mais bem classificadas, disse o Consumer Reports de Yonkers, NY no lançamento do 2012 resultados da pesquisa na quinta-feira.

Essas marcas receberam notas altas pelos quatro atributos principais da pesquisa: sabor, valor, serviço e humor. E eles foram elogiados nas três outras áreas principais de variedade do menu, limpeza e falta de barulho.

As cadeias com classificações mais baixas foram a Friendly's e a Waffle House, que o Consumer Reports disse "ter notas baixas para limpeza e humor". O relatório também observou que a Friendly's foi criticada por "serviço sem brilho" e Buffalo Wild Wings Grill & Bar foi criticado por "valor e barulho. "

A pesquisa também observou mais informações nutricionais em menus de serviço completo do que no passado. “Desde nosso relatório anterior sobre restaurantes, vemos que muitas mais redes estão fornecendo informações nutricionais detalhadas sobre os alimentos que servem, opções de menu mais saudáveis ​​e detalhes sobre de onde vêm seus ingredientes”, disse Tod Marks, editor sênior de projetos da Consumer Reports, em um demonstração.

Os participantes da pesquisa destacaram o First Watch e o Legal Seafoods como os mais propensos a oferecer pratos saudáveis. Os menos prováveis ​​de vender comida saudável foram Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters e Johnny Rockets, observou a pesquisa.

Quanto ao valor, a Consumer Reports disse que apenas o Cheddar's Casual Cafe, que apregoa "comida sempre acessível", recebeu a nota máxima, e apenas 19 redes receberam notas especialmente altas por comida saborosa.

Os leitores da Consumer Reports descobriram que um quarto de suas visitas a restaurantes eram "muito barulhentas". Entre as redes mais propensas a reclamações de ruído estão Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings e Pappadeaux Seafood Kitchen.

Os respondentes da pesquisa reclamaram do atendimento no Hard Rock Cafe, no Buffalo Wild Wings Grill & Bar, no Chevys Fresh Mex e no Benihana.

Os respondentes da Consumer Reports também eram pequenos gorjetas. “Durante cerca de 20 por cento das visitas, os hóspedes deixaram uma gorjeta de menos de 15 por cento; durante dois por cento das visitas, eles deixaram menos de 10 por cento, ”Consumer Reports disse em seu site.

“As cadeias com a maior porcentagem de gorjetas abaixo de 15 por cento foram Applebee’s, Buffalo Wild Wings, Cheddar’s, Country Kitchen, Don Pablo’s, El Torito, Joe’s Crab Shack, Logan’s Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath’s, Shari’s e Shoney’s.”

As avaliações completas dos restaurantes em todas as 102 cadeias estão na edição de agosto do Consumer Reports ou online no site www.ConsumerReports.org baseado em assinantes.

Entre em contato com Ron Ruggless em [email protected]
Siga-o no Twitter: @RonRuggless


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