Legumes

Berinjela Recheada com Frango e Queijo

Berinjela Recheada com Frango e Queijo



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Os ingredientes

  1. Berinjela (pequena, 300 gramas cada) 4 peças
  2. Filé de frango 450 gramas
  3. Queijo duro 60 gramas
  4. Queijo Camembert 120 gramas
  5. Sal a gosto
  6. Óleo vegetal opcional
  7. Pimenta a gosto
  • Ingredientes Principais: Berinjela, Frango, Queijo
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Assadeira, ralador, faca, espátula.

Cozinhar:

Passo 1: prepare a berinjela.


Lave as berinjelas, corte-as ao meio longitudinalmente e faça cortes na polpa sem cortá-las na pele. Corte transversalmente a grade. Sal e deixe em 15 minutos. Em seguida, escorra o líquido e lave a berinjela. Seque-os com papel toalha.
Transfira as berinjelas para uma assadeira, polvilhe-as com óleo e envie-as pré-aquecidas para 180 graus forno ligado 25 minutos.

Passo 2: frite o frango.


Enquanto a berinjela estiver assando, corte o frango em pedaços pequenos, polvilhe com sal, pimenta e frite em óleo vegetal até que a cor mude.
Deixe esfriar o frango depois de fritar.

Passo 3: encha a berinjela com frango e queijo.


Quando a berinjela estiver assada, retire uma das polpas de uma delas e misture com frango e queijo ralado. Verifique se há sal e pimenta o suficiente.
Comece com a mistura resultante de metades de berinjela assadas.
Corte o queijo Camembert em pedaços pequenos e coloque por cima.

Etapa 4: assar berinjela recheada com frango e queijo.


Asse berinjela recheada com queijo e frango quando 180 graus durante 10 minutos ou até o queijo derreter.

Etapa 5: sirva berinjela recheada com frango e queijo.


Sirva berinjela recheada quente. Para mim, este é um prato principal satisfatório, pois para o meu aperitivo é difícil. O sabor é delicioso! Creme de queijo envolve pedaços de frango e se estende perfeitamente!
Bom apetite!


Assista ao vídeo: BERINJELA RECHEADA GRATINADA (Agosto 2022).