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Prato de aperitivo

Prato de aperitivo



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Misture bem a carne picada com pão embebido em leite e alho amassado, salsa verde picada, sal, pimenta, ovos, faça pequenas almôndegas com a mão e frite em óleo bem quente.

Corte a pimenta em triângulos, enrole o presunto com uma rodela de queijo e pegue com palitos e um triângulo de pimentão vermelho ou verde. Ou o que você quiser.

As almôndegas são colocadas em palitos de espeto em combinação com queijo, cortadas em quadrados ou pedaços de pimenta.

Eu coloco azeitonas pretas sem caroço com tomate cereja nos palitos ou eles podem muito bem ser combinados com almôndegas ou queijo.

Corte o salame em rodelas e arrume-as em um prato como desejar.


Aperitivos diversos

Ingredientes para aperitivos variados

  • Uma varinha
  • 100 g de queijo
  • 2 pepinos azedos
  • um pepino fresco
  • dois tomates cereja
  • 100 g de queijo com bolor
  • azeitonas pretas e verdes sem caroço
  • 100 g de presunto
  • 100 g de queijo de fole
  • algumas fatias de salada
  • palitos de dente

Método de preparação

Corte a baguete em rodelas finas, que são fritas. Legumes, queijos e enchidos são cortados em cubos ou rodelas. O queijo pode ser amassado um pouco e depois transformado em bolas. Alterne os ingredientes nas fatias de pão, dependendo da inspiração e, em seguida, cole os palitos para que possam ser facilmente retirados da bandeja.


2 receitas dos aperitivos mais originais para o feriado & # 8211 com eles sua refeição ficará fenomenal!

Se quiser surpreender seus convidados com petiscos originais e deliciosos, as receitas abaixo são exatamente o que você precisa. Apresentamos-lhe 2 receitas dos mais deliciosos, aromáticos, originais e apetitosos petiscos, que podem ser servidos à mesa das festas. Com certeza vão despertar a curiosidade de quem mais gosta e todos ficarão ansiosos por degustar essas iguarias.

Receita nº 1 e nº 8211 Rolinhos picantes com caranguejos

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Ferva os ovos. Deixe esfriar e limpe-os. Separe as claras das gemas. Passe as claras pelo ralador grande e as gemas pelo pequeno. Não os misture.

2. Passe o queijo pelo ralador pequeno. Descasque a abóbora, rale e esprema o alho. Lave e pique as verduras.

3. Misture as claras raladas com o queijo, o alho, o endro e a maionese.

4. Afrouxe com cuidado os palitos de caranguejo. Unte cada palito com a mistura obtida e enrole cuidadosamente, mas o mais firmemente possível (para que o recheio fique no interior). Para facilitar, corte os palitos de caranguejo ao meio e recheie.

5. Unte as pontas de cada rolo com maionese e cubra com gema de ovo ralada. Arrume-os em um prato. Polvilhe com gema de ovo ralada e verduras a gosto.

Receita nº 2 e nº 8211 salada sueca de mesa

INGREDIENTES

-300 g de cogumelos cogumelos (frescos ou congelados)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Ferva o peito de frango. Deixe esfriar e corte em cubinhos.

2. Lave e corte os cogumelos em pedaços menores. Frite em uma frigideira com óleo bem quente.

3. Corte a cenoura em pedaços menores.

4. Misture a carne com os cogumelos fritos, a cenoura e a maionese. A salada pode ser servida em uma tigela ou em tortinhas.

Observação: Se desejar, os cogumelos champignon podem ser substituídos por esponjas de faia.


Prato de petiscos exóticos, uma delícia na sua mesa: camarão na massa

Embora a ideia parecesse completamente repulsiva no início, recentemente tive a oportunidade de ver o que um prato de camarão realmente significa. Fiquei agradavelmente surpreendido com o sabor de tal prato, e é por isso que pensei em compartilhar com vocês uma receita de um prato de aperitivo exótico e delicioso: camarão em massa. É muito mais fácil de preparar do que você pode imaginar e, garanto-lhe, você se orgulhará de um PLATÔ e um Aperitivo muito bem sucedido.


  1. Ferva os ovos com um pouco de sal por cerca de 8 e ndash 10 minutos, escorra a água quente e transfira os ovos e água fria por 1 minuto. Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio.
  2. Retire as gemas e triture-as com um garfo. Misture com a manteiga batida e o icircn de antemão e, em seguida, adicione a mostarda e o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e páprica a gosto.
  3. A composição deve ser colocada em um cone. Recheie as claras em neve e decore com salsa verde.

Pratos de queijo ou salsichas bem arranjados o livram de suas preocupações em um piscar de olhos! Nenhuma preparação é necessária. Em apenas 5 minutos, um enorme prato de queijos ou frios prontos para serem degustados estará pronto para a refeição de Páscoa!


5 receitas de aperitivos do MasterChef para cumprimentar seus convidados

Um dos testes eliminatórios da MasterChef na segunda temporada foi a criação de um prato de aperitivo. Embora pareça simples, existem algumas regras estritas na hora de preparar uma refeição, destinadas a abrir o apetite dos convidados à mesa. Veja o que são e quais foram os conjuntos vencedores.

Qual é o segredo de um prato de aperitivo MasterChef?

"Eles podem ser comidos de um gole só. Eles não devem se transformar em uma oportunidade para limpar seu rosto, pescoço ou decote amanhã. Eles devem ter uma aparência atraente e um sabor que abrirá seu apetite", explicou ele. Chef Sorin Bontea.

“As tuas propostas têm de inspirar elegância, tens de ser inventiva, tens de brincar com as cores e os sabores, mas deves fazê-lo com talento”, acrescentou o Chef Catalin Scarlatescu.

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  • bancada
  • (32 x 35 cm ou 28 e # 21540 cm)
  • 6 ovos
  • 40 g de óleo (6 colheres de sopa)
  • 100 g de creme de leite (3 colheres de sopa)
  • 100 g de farinha (6 colheres de sopa)
  • 200 g de espinafre (6 colheres de sopa)
  • 1 colher de sopa de fermento ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • O preenchimento
  • 250 g de queijo cremoso (tipo Filadélfia)
  • 100 g de queijo feta (ou telemea salgada)
  • 100 g de creme de leite (3 colheres de sopa)
  • 400 g de cogumelos enlatados
  • 4 g de gelatina (2 folhas ou 5 g de pó)
  • 2 colheres de sopa de endro picado

Primeiro fazemos a cobertura, separamos os ovos e misturamos muito bem as claras com o sal.

Esfregue um pouco as gemas com o azeite, acrescente o purê de espinafre, o creme de leite, a farinha peneirada junto com o fermento em pó e no final incorporei as claras em neve batidas.

* Usei espinafre congelado que descongelei na geladeira, a seguir espremi bem e amassei.A quantidade da receita é pesada depois de espremê-la bem bem com água.

A composição final deve ser homogênea e arejada, as claras são incorporadas com delicados movimentos de cima para baixo.

Cubra uma bandeja 32 & # 21535 (a do forno) ou 28x40cm com papel manteiga e coloque a composição, nivelando-a muito bem.

Asse a superfície por 20-25 minutos a 170-180 ° C, sem dourar.

Depois de esfriar, divida a bancada em três retângulos iguais.

Enquanto a cobertura esfria, prepare o recheio. Hidrate a gelatina em 30-40 ml de água. Em uma tigela coloque o cream cheese, o feta ou telemeau bem triturado, o creme de leite e o endro. Misture muito bem, depois adicione uma colher de sopa de gelatina derretida (em banho de vapor e deixe esfriar) até terminarmos todo o creme.

No final misturamos na composição os cogumelos bem escorridos e picados.

A montagem do aperitivo é muito simples, coloque uma folha de bancada, metade do cream cheese com cogumelos, a segunda folha de bancada, o restante do creme e cubra com a última bancada.

Embrulhe em filme plástico e mantenha frio por algumas horas.Eu prefiro sair durante a noite, o creme engrossa perfeitamente e corte em cubinhos lindos.

Corte o aperitivo em cubinhos e decore de acordo com a sua imaginação.Eu coloquei uma fatia de tomate e gergelim preto por cima para um contraste de cores. Divirta-se!

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Seguem algumas receitas especiais, rápidas e deliciosas, boas apenas para servir de entrada, por ocasião das férias da Páscoa:

1. Salada Fattoush

ingredientes

  • 2 colas
  • 1 salada
  • 250 g de tomate cereja
  • 1 pepino
  • 1 cebola roxa
  • 3 ridichi
  • 2 fios de hortelã fresca
  • 2 colheres de sopa óleoplantar
  • 1 xícara de molho de hortelã
  • sal, provar
  • sumagre, para saborear

Ingredientes de molho

  • 1 xícara de azeite
  • 1 xícara de suco de limão
  • 1 xícara de hortelã fresca
  • 3 colheres de sopa querida
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de sal

Corte os 2 palitos em pequenos triângulos e espalhe-os em uma bandeja forrada com papel manteiga. Polvilhe com óleo vegetal, salpique com sal e leve ao forno pré-aquecido a 200 o C por 8-12 minutos, virando-os dos dois lados, até que a cor fique dourada e os palitos crocantes.

Enquanto as colas estão no forno, prepare o molho de hortelã: coloque todos os ingredientes no liquidificador vertical e misture bem até ficar homogêneo.

Numa saladeira grande, misture as folhas de alface (lavadas e cortadas) com os tomates cereja (cortados ao meio), os pepinos (cortados em cubos), a cebola roxa (cortada em juliana), os rabanetes (cortados em rodelas finas) e as folhas de hortelã.

Antes de servir a salada, junte os pedaços de cola cozidos e regue com o molho de hortelã mexendo delicadamente.

Polvilhe o sumagre por cima e sirva imediatamente.

2. Panquecas recheadas com salmão e queijo e abacate

Ingredientes para massa de panqueca

Ingredientes para o recheio

  • 200 g de queijo cremoso
  • 1 abacate
  • 200 g de salmão defumado
  • suco de limão

Método de preparação

Misture a farinha com o sal e, em seguida, adicione os ovos e o leite. Derreta a manteiga, acrescente à composição e misture bem. Frite as panquecas em uma frigideira quente, virando-as quando dourar.

Corte o abacate em cubos ou tiras, limpe e corte o salmão defumado.

Unte as panquecas com cream cheese, coloque o salmão e o abacate no centro e enrole-os. Corte as panquecas em rolos de 3-4 cm e sirva frio.

3. Mini sanduíches com frango e bacon

ingredientes

  1. 400 g de peito de frango
  2. 16 fatias de bacon
  3. 8 dígitos
  4. 8 fatias de queijo cheddar
  5. sal
  6. Pimenta
  7. molho de tomate picante
  8. alface
  9. fatias de tomate


Método de preparação

Corte o peito de frango em pedaços pequenos e bata com um martelo. Polvilhe sal e pimenta a gosto, coloque em uma grelha quente e deixe dourar dos dois lados.

À parte, frite as fatias de bacon e deixe escorrer em papel toalha especial.

Corte os pãezinhos ao meio e coloque em uma das metades folhas de alface, peito de frango, duas fatias de bacon, queijo cheddar, molho picante e fatias de tomate. Em seguida, cubra com a outra metade do pão. Proceda desta forma até que todos os ingredientes estejam acabados e, em seguida, coloque os aperitivos em um prato.

4. Bruschette com salada de berinjela

  • 2 berinjelas
  • 1 ou
  • azeite
  • 1 cebola grande
  • uturoi
  • mostarda
  • sal e pimenta
  • pão fatiado e torrado

Método de preparação

Asse 2 berinjelas, limpe e amasse com uma faca ou colher de pau. Misture com uma gema, um pouco de azeite, cebola picadinha, alguns dentes de alho picado ou cozido, um quarto de colher de chá de mostarda, sal e pimenta. Misture bem e espalhe sobre fatias de torrada e untadas com azeite e alho.

5. Ovos em crosta de falafel

ingredientes

  • 5 ovos
  • 150g de grão de bico
  • 4 cebolas verdes
  • 1/2 cacho de salsa
  • 2-3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 litro de óleo de girassol
  • sal e pimenta moída na hora

Método de preparação

Coloque o grão de bico em uma tigela, cubra com água e deixe durante a noite ou pelo menos 12 horas para hidratar. Os ovos bem cozidos são descascados. Pique a cebola e as folhas de salsa.

Depois que o grão de bico amolecer, coloque-o no liquidificador com a cebolinha, a salsa, o alho, o suco de limão, os temperos e o fermento. Misture até obter uma pasta densa e homogênea, mas maleável. Se estiver muito mole, você pode adicionar mais farinha.

Coloque a composição em um tabuleiro e divida em bolas de tamanhos iguais. Na superfície de trabalho, espalhe um pedaço de filme plástico sobre o qual uma bola de massa é colocada e coberta com outra folha do mesmo tamanho.

Com um rolo de massa, abra a massa em forma de disco com um diâmetro de cerca de 10 cm (o suficiente para cobrir o ovo). Retire o papel alumínio do topo da massa, coloque um ovo no centro do disco e, com a ajuda dos cantos do papel alumínio, cubra o ovo completa e uniformemente com a massa.

6. Rolinho de queijo com salmão

ingredientes

  • 250 g de queijo defumado
  • 100 g de salmão defumado
  • 150 g de queijo cremoso
  • 50 g de queijo defumado
  • 2 colheres de sopa de endro picado
  • sal
  • Pimenta
  • sementes de Sesamo

Método de preparação

Coloque o queijo em um saquinho, amarre bem e coloque em uma panela com água quente para amolecer e dar forma. Durante esse tempo, prepare o cream cheese, que é misturado ao queijo ralado, endro, sal e pimenta, até ficar com uma composição homogênea. Retire o queijo do saquinho e coloque no fundo, estique bem com as mãos. Por cima adicione o cream cheese e os filés de salmão defumado, enrole o mais apertado possível e passe pelas sementes de gergelim. Enrole o rolo em filme plástico e coloque na geladeira até a hora de servir.

Continue o processo da mesma forma com os ovos restantes. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos, até o óleo esquentar.

Em uma panela, coloque o óleo de forma que o ovo fique completamente coberto durante a fritura. Aqueça bem, a seguir, com a ajuda de um espumante / pá, mergulhe os ovos, um de cada vez. Frite-os até a crosta que cobre os ovos dourados. Transfira-os para um prato forrado com toalha de papel.

Sirva os ovos com um molho fresco com tahine, iogurte e limão. Ou simples, com muita pimenta moída por cima.


6 taças de vidro para temperos, molhos servindo, aperitivos

Conjunto de 6 taças de vidro para a cozinha. As tigelas podem ser adequadas para servir aperitivos, molhos ou ingredientes para cozinhar.
As tigelas são empilháveis ​​e podem ser facilmente armazenadas verticalmente no armário da cozinha.
Dimensões: forma redonda com borda saliente para fixação
diâmetro ø 9 cm x altura 3,7 cm
Capacidade: 90 ml
Material: vidro

Entrega em estoque próprio 1-2 dias, em qualquer lugar da Romênia. Nenhuma entrega no sábado

Pedidos por telefone: horário: Seg-Sex 9-18,00 Tel: 0733.027.615 ou 021.794.28.36

Direito de devolução em 14 dias de acordo com a lei

O preço inclui IVA. Transporte não incluso.

  • Taxa única de 16 lei, independentemente da localidade, peso, volume, sem impostos de km adicionais
  • grátis para pedidos acima de 249 lei

Conjunto de 6 taças de vidro para a cozinha. As taças podem ser adequadas para servir aperitivos, molhos ou ingredientes para cozinhar.
As tigelas são empilháveis ​​e podem ser facilmente armazenadas verticalmente no armário da cozinha.
Dimensões: forma redonda com borda saliente para fixação
diâmetro ø 9 cm x altura 3,7 cm
Capacidade: 90 ml
Material: vidro

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